{"id":3481,"date":"2022-07-24T18:00:00","date_gmt":"2022-07-24T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/?p=3481"},"modified":"2023-07-03T14:15:15","modified_gmt":"2023-07-03T12:15:15","slug":"tierisch-basierte-ernaehrung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/de\/tierisch-basierte-ernaehrung\/","title":{"rendered":"Die tierisch basierte Ern\u00e4hrung &#8211; die wahre Paleo Di\u00e4t!"},"content":{"rendered":"<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Diseases arise the further we get away from nature. <\/p><cite>Dr. Anthony Gustin<\/cite><\/blockquote><p>Ich h\u00f6rte dieses weise Sprichwort das erste Mal auf Dr. Paul Saladinos <em>Fundamental Health Podcast,<\/em> im Interview mit Dr. Anthony Gustin \u00fcber ihren zur\u00fcckliegenden Trip nach Tansania, mit Einblick in das Leben der Hazda.<sup class=\"modern-footnotes-footnote modern-footnotes-footnote--hover-on-desktop \" data-mfn=\"1\" data-mfn-post-scope=\"00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481\"><a href=\"javascript:void(0)\"  title=\"Klasse Podcast, sehr zu empfehlen, insbesondere f\u00fcr Nerds (wie mich), die es lieben ins Detail zu gehen und wissenschaftlich zu werden!\"  role=\"button\" aria-pressed=\"false\" aria-describedby=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-1\">1<\/a><\/sup><span id=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-1\" role=\"tooltip\" class=\"modern-footnotes-footnote__note\" tabindex=\"0\" data-mfn=\"1\"><a href=\"https:\/\/carnivoremd.com\/podcast\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Klasse Podcast<\/a>, sehr zu empfehlen, insbesondere f\u00fcr Nerds (wie mich), die es lieben ins Detail zu gehen und wissenschaftlich zu werden!<\/span> Sie leben so nahe wie Menschen es f\u00fcr Millionen von Jahren taten wie nur eine Hand voll andere St\u00e4mme. Und dieser Spruch trifft genau auf den Kopf worum es bei Ancestral Health geht:<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>Viele Probleme entstehen, wenn wir <strong>Lebewesen aus ihren Lebensr\u00e4umen entfernen<\/strong> und von ihren Lebensweisen <em>abhalten<\/em><\/li>\n\n<li>In traditionell lebendem St\u00e4mmen gab es <em>keine <\/em>chronischen Gesellschaftskrankheiten, wie Diabetes, Herzkreislauferkrankungen und Demenz.<\/li><\/ul><p>Von diesem Ausgangspunkt aus startete auch ich meine pers\u00f6nliche Reise, <em>um die Frage zu beantworten, wie optimale menschliche Gesundheit zustande kommt.<\/em> Kurzum kam ich zu dem Entschluss, dass Ern\u00e4hrung zwar nicht das einzige Standbein ist, aber mitunter das wichtigste, das bestimmt, wie es unserem Organismus geht. Und jeder, der nur einen Hauch Anthropologie versteht, kann nicht bestreiten, dass Menschen prim\u00e4r tierisch-basiert a\u00dfen.<\/p><p>Was genau das hei\u00dft schauen wir uns heute an &#8211; und wir starten mit Erstprinzipien, also unserer Evolution.<\/p><div style=\"height:97px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><div style=\"height:133px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Urzeit-Menschen waren hochgradige Carnivoren<\/span><\/h2><h3 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Affen entdeckten eine neue Art zu Leben<\/span><\/h3><p>Menschen\u00e4hnliche Wesen entfernten sich von den Affen vor<em> rund 4 Millionen Jahren<\/em> \u2013 unser fr\u00fchster <em>gemeinsamer <\/em>Vorg\u00e4nger aus dieser Zeit ist die Gattung der <a href=\"https:\/\/humanorigins.si.edu\/evidence\/human-fossils\/species\/australopithecus-afarensis\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Australopithici<\/a>. Der Australopithecus ist ein affen\u00e4hnlicher, gr\u00f6\u00dftenteils aufrecht gehender Verwandter aus dem ostafrikanischen <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Gro%C3%9Fer_Afrikanischer_Grabenbruch\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Grabenbruch<\/a>. Der gr\u00f6\u00dfte Unterschied zu den traditionellen Affen ist seine Fortbewegungsweise, wie auch seine Ern\u00e4hrung.<\/p><p>Anders als verglichen mit Affen, war der Australopithecus vermutlich <strong>ein Squat-Esser, fr\u00fcher Zweibeiner und Insekten- &amp; aasfressender Verwandter.<\/strong><sup class=\"modern-footnotes-footnote modern-footnotes-footnote--hover-on-desktop \" data-mfn=\"2\" data-mfn-post-scope=\"00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481\"><a href=\"javascript:void(0)\"  title=\"http:\/\/www.waterside-hypotheses.com\/UploadedFiles\/Wading%20Paper\/Supporting%20Files\/model\/s3_1_2.html\"  role=\"button\" aria-pressed=\"false\" aria-describedby=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-2\">2<\/a><\/sup><span id=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-2\" role=\"tooltip\" class=\"modern-footnotes-footnote__note\" tabindex=\"0\" data-mfn=\"2\"><a href=\"http:\/\/www.waterside-hypotheses.com\/UploadedFiles\/Wading%20Paper\/Supporting%20Files\/model\/s3_1_2.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">http:\/\/www.waterside-hypotheses.com\/UploadedFiles\/Wading%20Paper\/Supporting%20Files\/model\/s3_1_2.html<\/a><\/span> Das bedeutet, dass die Ern\u00e4hrung sein Verhalten und seinen K\u00f6rper ma\u00dfgeblich beeinflusst hat. W\u00e4hrend der Australopithecus weitere Strecken auf der Suche nach Insekten und Aas f\u00fcr Hirnmasse und Knochenmark zur\u00fccklegte auf zwei Beinen, sind Schimpansen und Gorillas gr\u00f6\u00dftenteils vegetarisch und auf vier Beinen unterwegs. <sup class=\"modern-footnotes-footnote modern-footnotes-footnote--hover-on-desktop \" data-mfn=\"3\" data-mfn-post-scope=\"00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481\"><a href=\"javascript:void(0)\"  title=\"Beide essen auch Insekten, Schimpansen sogar gejagtes Fleisch.\"  role=\"button\" aria-pressed=\"false\" aria-describedby=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-3\">3<\/a><\/sup><span id=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-3\" role=\"tooltip\" class=\"modern-footnotes-footnote__note\" tabindex=\"0\" data-mfn=\"3\">Beide essen auch Insekten, Schimpansen sogar gejagtes Fleisch.<\/span><\/p><p>Mit diesen tiefen Einschnitt, der sich \u00fcber die Jahrtausende entwickelte, hatte der Australopithecus Zugang zu einer <em>h\u00f6herwertigen<\/em> Form der Ern\u00e4hrung. Diese und weitere Faktoren entwickelten sich in folgenden \u00c4onen dann in Jagdverhalten, an das sich unser Gehirn anpasste &#8211; in Gr\u00f6\u00dfe und Kapazit\u00e4ten. <em>Fleisch enth\u00e4lt weitaus mehr, bioverf\u00fcgbare N\u00e4hrstoffe ohne<\/em><a href=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/podcast\/antinaehrstoffe\/\" data-type=\"podcast\" data-id=\"4892\"><em> pflanzliche Abwehrstoffe und Antin\u00e4hrstoffe<\/em>. <\/a>Au\u00dferdem ist Fleisch leichter zu verdauen, was einen weitaus kleineren Darm beg\u00fcnstigt \u2013 die gesparte Energie l\u00e4sst sich wunderbar f\u00fcr mehr Gedankenkraft verwenden.<sup class=\"modern-footnotes-footnote modern-footnotes-footnote--hover-on-desktop \" data-mfn=\"4\" data-mfn-post-scope=\"00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481\"><a href=\"javascript:void(0)\"  title=\"https:\/\/www.discovermagazine.com\/planet-earth\/ancient-human-ancestors-may-have-grown-big-brains-scavenging-bone-marrow\"  role=\"button\" aria-pressed=\"false\" aria-describedby=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-4\">4<\/a><\/sup><span id=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-4\" role=\"tooltip\" class=\"modern-footnotes-footnote__note\" tabindex=\"0\" data-mfn=\"4\"><a href=\"https:\/\/www.discovermagazine.com\/planet-earth\/ancient-human-ancestors-may-have-grown-big-brains-scavenging-bone-marrow\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/www.discovermagazine.com\/planet-earth\/ancient-human-ancestors-may-have-grown-big-brains-scavenging-bone-marrow<\/a><\/span><\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Weniger Energieaufwand f\u00fcr Verdauung <\/strong>und eine <strong>h\u00f6here N\u00e4hrstoffqualit\u00e4t<\/strong> beg\u00fcnstigten gr\u00f6\u00dfere Gehirne<\/li>\n\n<li><strong>Weniger Pflanzenmasse beg\u00fcnstigt k\u00fcrzere Innereien,<\/strong> da weniger Verdauungsaufwand n\u00f6tig ist um tierische Nahrung zu verwerten und <em>Antin\u00e4hrstoffe wegfallen<\/em><\/li><\/ul><div style=\"height:29px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h3 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Das Jagen macht uns menschlich<\/span><\/h3><div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Hunting-Deer-685x1024.jpg\" alt=\"Jagen und nose-to-tail Ern\u00e4hrung machte Hominiden menschlich.\" class=\"wp-image-3448\" width=\"514\" height=\"768\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Hunting-Deer-685x1024.jpg 685w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Hunting-Deer-600x896.jpg 600w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Hunting-Deer-201x300.jpg 201w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Hunting-Deer-768x1148.jpg 768w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Hunting-Deer-368x550.jpg 368w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Hunting-Deer-1060x1584.jpg 1060w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Hunting-Deer-1028x1536.jpg 1028w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Hunting-Deer-550x822.jpg 550w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Hunting-Deer-335x500.jpg 335w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Hunting-Deer-723x1080.jpg 723w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Hunting-Deer.jpg 1285w\" sizes=\"(max-width: 514px) 100vw, 514px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Jagen machte Hominiden menschlich.<\/figcaption><\/figure><\/div><p>Viele kleine und gro\u00dfe \u00c4nderungen, der Umgebung wie auch dem Verhalten f\u00fchrten zu dem ersten Vertreter der Homo Gattung &#8211; <a href=\"https:\/\/humanorigins.si.edu\/evidence\/human-fossils\/species\/homo-habilis\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Homo habilis<\/a> (2.3-1.6 MA) und nachfolgend <a href=\"https:\/\/humanorigins.si.edu\/evidence\/human-fossils\/species\/homo-erectus\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Homo erectus<\/a> (1.4-0.1 MA). Beide Hominiden hatten weitaus gr\u00f6\u00dfere Gehirne als Ihre Vorg\u00e4nger, waren <em>soziale J\u00e4ger<\/em> und lernten geschickt Werkzeuge zu gebrauchen.<\/p><p>Lass uns kurz hier\u00fcber nachdenken: <strong>Jagen ist hochkomplex, vorallem Gro\u00dfwild <\/strong>\u2013 man muss <em>planen, sich verst\u00e4ndigen und koordinieren, Probleme l\u00f6sen, und Fachwissen erlangen<\/em> \u2013 insbesondere, wenn man wie wir Menschen k\u00f6rperlich nicht viel zu bieten hat. Wir brauchten zwingend unsere mentale Hardware und mussten unsere K\u00f6rper gutmachen mit Intelligenz, Werkzeugen und Waffen.<sup class=\"modern-footnotes-footnote modern-footnotes-footnote--hover-on-desktop \" data-mfn=\"5\" data-mfn-post-scope=\"00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481\"><a href=\"javascript:void(0)\"  title=\"https:\/\/www.pnas.org\/content\/99\/23\/14624\"  role=\"button\" aria-pressed=\"false\" aria-describedby=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-5\">5<\/a><\/sup><span id=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-5\" role=\"tooltip\" class=\"modern-footnotes-footnote__note\" tabindex=\"0\" data-mfn=\"5\"><a href=\"https:\/\/www.pnas.org\/content\/99\/23\/14624\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/www.pnas.org\/content\/99\/23\/14624<\/a><\/span><\/p><p>All diese Entwicklungen machten uns <strong>zu dem perfekten sozialen Gruppentier und J\u00e4ger, das wir immer noch sind<\/strong> \u2013 zu dem Ausma\u00dfe, dass wir wahrscheinlich das <em>meiste der urt\u00fcmlich vorhandenen Megafauna ausgerottet <\/em>haben. mfn]<a href=\"https:\/\/www.pnas.org\/content\/99\/23\/14624[\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/www.pnas.org\/content\/99\/23\/14624<\/a>[\/mfn] Hindeuten darauf tun auch auf Isotopen untersuchte Neanderthalknochen, bei denen gewissen Isotopen mit denen von bekannten Carnivoren wie Hy\u00e4nen verglichen wurden. Diese Funde malen ebenfalls das Bild <em>vom Urmenschen als prim\u00e4ren Karnivoren<\/em> \u2013 er a\u00df Fleisch, wenn es verf\u00fcgbar war. Diese Ergebnisse zeigen auch, das Fleisch durchaus in gro\u00dfen Mengen verf\u00fcgbar war!<sup class=\"modern-footnotes-footnote modern-footnotes-footnote--hover-on-desktop \" data-mfn=\"6\" data-mfn-post-scope=\"00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481\"><a href=\"javascript:void(0)\"  title=\"https:\/\/www.pnas.org\/content\/106\/38\/16034\"  role=\"button\" aria-pressed=\"false\" aria-describedby=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-6\">6<\/a><\/sup><span id=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-6\" role=\"tooltip\" class=\"modern-footnotes-footnote__note\" tabindex=\"0\" data-mfn=\"6\"><a href=\"https:\/\/www.pnas.org\/content\/106\/38\/16034\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/www.pnas.org\/content\/106\/38\/16034<\/a><\/span><\/p><p>Indizien, dass sich unsere Vorfahren gr\u00f6\u00dftenteils von Fleisch ern\u00e4hrten, zeigen sich auch hier:<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Der Aufbau von unseren Fettzellen und -funktionsweise<\/strong><\/li>\n\n<li>Unser <strong>Metabolismus von Omega-3 Fetts\u00e4uren und Hemeeisen<\/strong><\/li>\n\n<li><strong>Unsere niedrige, nicht pathologische, Insulin Resistenz<\/strong><\/li>\n\n<li><strong>Unsere extrem saure Magens\u00e4ure<\/strong>, nur geschlagen von prim\u00e4ren Aasfressern<\/li>\n\n<li>Der <strong>Aufbau unseres Darms, sowie das AMY1 Gen<\/strong><\/li>\n\n<li>Unsere <strong>Zahngesundheit und -funktionsweise<\/strong><\/li><\/ul><div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Die 6 gr\u00f6\u00dften Probleme mit Pflanzen<\/span><\/h2><h3 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Pflanzen m\u00f6chten <em>nicht <\/em>gegessen werden<\/span><\/h3><p>Pflanzen existieren nun f\u00fcr etwa 400 Millionen Jahre \u2013 das ist <em>einiges <\/em>an Zeit, um sich ausgefallene Schutzmechanismen auszudenken. Pflanzen m\u00f6chten <em>nicht <\/em>Dein n\u00e4chster Smoothie sein. Anders als Tiere k\u00f6nnen sie nicht wegrennen oder k\u00e4mpfen, daher ist ihr Ansatz ein anderer. Entweder <strong>mechanischer Schutz wie Rinde und Dornen, oder chemischer Schutz durch ein ganzes Waffenarsenal an Giften<\/strong>:<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li><strong><strong><a href=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/phytinsaeure\/\" data-type=\"post\" data-id=\"4545\">Phytins\u00e4ure <\/a><\/strong>\u2013<\/strong> Binden Mineralstoffe im Darm an sich und inhibieren Verdauungsenzyme<\/li>\n\n<li><strong><strong>Goitrogene <\/strong><\/strong>\u2013 unterdr\u00fccken die Funktion der Schilddr\u00fcse und konkurrieren mit der Iodaufnahme<sup class=\"modern-footnotes-footnote modern-footnotes-footnote--hover-on-desktop \" data-mfn=\"7\" data-mfn-post-scope=\"00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481\"><a href=\"javascript:void(0)\"  title=\"https:\/\/kresserinstitute.com\/goitrogenic-foods-and-thyroid-health\/\"  role=\"button\" aria-pressed=\"false\" aria-describedby=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-7\">7<\/a><\/sup><span id=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-7\" role=\"tooltip\" class=\"modern-footnotes-footnote__note\" tabindex=\"0\" data-mfn=\"7\"><a aria-label=\"https:\/\/kresserinstitute.com\/goitrogenic-foods-and-thyroid-health\/ (opens in a new tab)\" class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/kresserinstitute.com\/goitrogenic-foods-and-thyroid-health\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/kresserinstitute.com\/goitrogenic-foods-and-thyroid-health\/<\/a><\/span><\/li>\n\n<li><strong>Lectine <\/strong>\u2013 sch\u00e4digen den Darm und sind eng verlinkt mit Leaky Gut, Autoimmunkrankheiten und Entz\u00fcndungen<sup class=\"modern-footnotes-footnote modern-footnotes-footnote--hover-on-desktop \" data-mfn=\"8\" data-mfn-post-scope=\"00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481\"><a href=\"javascript:void(0)\"  title=\"https:\/\/www.kevinstock.io\/health\/health-dangers-of-lectins\/\"  role=\"button\" aria-pressed=\"false\" aria-describedby=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-8\">8<\/a><\/sup><span id=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-8\" role=\"tooltip\" class=\"modern-footnotes-footnote__note\" tabindex=\"0\" data-mfn=\"8\"><a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.kevinstock.io\/health\/health-dangers-of-lectins\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/www.kevinstock.io\/health\/health-dangers-of-lectins\/<\/a><\/span><\/li>\n\n<li><strong>Tannine <\/strong>\u2013 mischen Deine \u00d6strogenrezeptoren auf<sup class=\"modern-footnotes-footnote modern-footnotes-footnote--hover-on-desktop \" data-mfn=\"9\" data-mfn-post-scope=\"00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481\"><a href=\"javascript:void(0)\"  title=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/24369505\/\"  role=\"button\" aria-pressed=\"false\" aria-describedby=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-9\">9<\/a><\/sup><span id=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-9\" role=\"tooltip\" class=\"modern-footnotes-footnote__note\" tabindex=\"0\" data-mfn=\"9\"><a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/24369505\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/24369505\/<\/a><\/span><\/li>\n\n<li><strong>Oxalate <\/strong>\u2013 Binden Mineralstoffe wie Kalzium und Kalium. Au\u00dferdem sehen sie wie mikroskopische Nadeln aus, auch Raphide genannt., die zu Steinen f\u00fchren k\u00f6nnen.<sup class=\"modern-footnotes-footnote modern-footnotes-footnote--hover-on-desktop \" data-mfn=\"10\" data-mfn-post-scope=\"00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481\"><a href=\"javascript:void(0)\"  title=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Raphide\"  role=\"button\" aria-pressed=\"false\" aria-describedby=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-10\">10<\/a><\/sup><span id=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-10\" role=\"tooltip\" class=\"modern-footnotes-footnote__note\" tabindex=\"0\" data-mfn=\"10\"><a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Raphide\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Raphide<\/a><\/span><\/li>\n\n<li><strong>Phyto\u00f6strogene<\/strong> \u2013 mischen Deine \u00d6strogenlevel auf, sowie die Rezeptoren und die damit verbundene Testosteronproduktion.<\/li>\n\n<li><strong>Polyphenole <\/strong>\u2013 die meisten mischen Sexualhormonlevel auf, verhindern die Arbeit von Zytokinen und die ordnungsgem\u00e4\u00dfe Produktion von Oxidation als Signalgeber auf zellul\u00e4rer Ebene.<sup class=\"modern-footnotes-footnote modern-footnotes-footnote--hover-on-desktop \" data-mfn=\"11\" data-mfn-post-scope=\"00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481\"><a href=\"javascript:void(0)\"  title=\"https:\/\/academic.oup.com\/humupd\/article\/21\/2\/228\/783906\"  role=\"button\" aria-pressed=\"false\" aria-describedby=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-11\">11<\/a><\/sup><span id=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-11\" role=\"tooltip\" class=\"modern-footnotes-footnote__note\" tabindex=\"0\" data-mfn=\"11\"><a aria-label=\"https:\/\/academic.oup.com\/humupd\/article\/21\/2\/228\/783906 (opens in a new tab)\" class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/academic.oup.com\/humupd\/article\/21\/2\/228\/783906\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/academic.oup.com\/humupd\/article\/21\/2\/228\/783906<\/a><\/span><\/li><\/ul><p>All diese Gruppen von Pflanzenstoffen sch\u00e4digen den menschlichen K\u00f6rper auf unz\u00e4hlige und immens komplexe Art und Weise. W\u00e4hrend manche <em>Vitalstoffe an sich binden<\/em><strong><em> <\/em><\/strong>und somit deren <em>Aufnahmef\u00e4higkeit vermindern<\/em>, mischen andere Deine <em>Hormongesundheit <\/em>auf. Selbst \u2018<em>gesunde<\/em>\u2019 Stoffe, wie Polyphenole und Antioxidantien spielen mit einigen k\u00f6rpereigenen Mechanismen rum in Wegen, die <em>nicht <\/em>hilfreich sind.<sup class=\"modern-footnotes-footnote modern-footnotes-footnote--hover-on-desktop \" data-mfn=\"12\" data-mfn-post-scope=\"00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481\"><a href=\"javascript:void(0)\"  title=\"Ein Beispiel daf\u00fcr w\u00e4ren Curcumin oder Sulforafan, die den NRF-2 Pfad in der Leber aktivieren. Dieser Pfad bewirkt, dass Dein k\u00f6rpereigenes Antioxidationssystem angeworfen wird.Hei\u00dft das, das sie antioxidativ und hilfreich sind? Wohl kaum, da Zigaretten, Kleistergeruch und das Inhalieren von Auspuffgasen dasselbe bewirken. Sind diese Stoffe vielleicht eher Prooxidantien, als Antioxidantien?\"  role=\"button\" aria-pressed=\"false\" aria-describedby=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-12\">12<\/a><\/sup><span id=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-12\" role=\"tooltip\" class=\"modern-footnotes-footnote__note\" tabindex=\"0\" data-mfn=\"12\">Ein Beispiel daf\u00fcr w\u00e4ren Curcumin oder Sulforafan, die den <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4680839\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">NRF-2 Pfad <\/a>in der Leber aktivieren. Dieser Pfad bewirkt, dass Dein k\u00f6rpereigenes Antioxidationssystem angeworfen wird.<br>Hei\u00dft das, das sie antioxidativ und hilfreich sind? Wohl kaum, da Zigaretten, Kleistergeruch und das Inhalieren von Auspuffgasen dasselbe bewirken. Sind diese Stoffe vielleicht eher Prooxidantien, als Antioxidantien?<\/span><\/p><div style=\"height:33px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h3 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Minderwertige Bioverf\u00fcgbarkeit von N\u00e4hrstoffen<\/span><\/h3><p><strong>Die meisten N\u00e4hrstoffe in Pflanzen sind gebunden und vergleichsweise schwer zu absorbieren. <\/strong>Damit ist die Bioverf\u00fcgbarkeit gemeint \u2013 der menschliche K\u00f6rper muss gewisse N\u00e4hrstoffe umwandeln oder losl\u00f6sen. In diesem Prozess verringert sich die Ausbeute, sowie der Verdauungsaufwand ist erh\u00f6ht:<br>Stell Dir vor, Du isst 100&nbsp;mg von Stoff A, aber Dein K\u00f6rper kann nur 50&nbsp;mg tats\u00e4chlich verwerten, da die H\u00e4lfte an andere Stoffe gebunden ist oder nicht in der Form ist, die wir Menschen ben\u00f6tigen.<\/p><p>Tats\u00e4chlich ist dies eher Regel mit den meisten Pflanzenn\u00e4hrstoffen, als die Ausnahme:<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Betacarotin <\/strong>kann vom K\u00f6rper in Vitamin A umgewandelt werden, jedoch au\u00dferordentlich schlecht oder, je nach genetischer Veranlagung, nahezu gar nicht.<sup class=\"modern-footnotes-footnote modern-footnotes-footnote--hover-on-desktop \" data-mfn=\"13\" data-mfn-post-scope=\"00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481\"><a href=\"javascript:void(0)\"  title=\"https:\/\/academic.oup.com\/ajcn\/article\/96\/5\/1193S\/4577160\"  role=\"button\" aria-pressed=\"false\" aria-describedby=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-13\">13<\/a><\/sup><span id=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-13\" role=\"tooltip\" class=\"modern-footnotes-footnote__note\" tabindex=\"0\" data-mfn=\"13\"><a aria-label=\"https:\/\/academic.oup.com\/ajcn\/article\/96\/5\/1193S\/4577160 (opens in a new tab)\" class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/academic.oup.com\/ajcn\/article\/96\/5\/1193S\/4577160\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/academic.oup.com\/ajcn\/article\/96\/5\/1193S\/4577160<\/a><\/span><\/li>\n\n<li>Wenn wir uns <strong>Alpha-Linolens\u00e4ure <\/strong>oder kurz ALA anschauen, geht die Rate noch viel weiter in den Keller. Nahezu nichts wird umgewandelt in die k\u00f6rpereigenen Omega-3 Fetts\u00e4uren EPA &amp; DHA.<sup class=\"modern-footnotes-footnote modern-footnotes-footnote--hover-on-desktop \" data-mfn=\"14\" data-mfn-post-scope=\"00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481\"><a href=\"javascript:void(0)\"  title=\"https:\/\/www.vegetology.com\/blog\/article\/understanding-omega-3-why-epa-dha-are-superior-to-ala\"  role=\"button\" aria-pressed=\"false\" aria-describedby=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-14\">14<\/a><\/sup><span id=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-14\" role=\"tooltip\" class=\"modern-footnotes-footnote__note\" tabindex=\"0\" data-mfn=\"14\"><a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.vegetology.com\/blog\/article\/understanding-omega-3-why-epa-dha-are-superior-to-ala\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/www.vegetology.com\/blog\/article\/understanding-omega-3-why-epa-dha-are-superior-to-ala<\/a><\/span><\/li>\n\n<li><strong>Eisen <\/strong>von pflanzlichen Quellen ist ebenso nahezu unverwertbar, da dem Molek\u00fcl die richtige porphyrische Hemestruktur fehlt, die unser K\u00f6rper nutzt. Viele dieser Stoffe sind \u00e4hnlich wie Diesel und Benzin, jedoch nicht austauschbar.<sup class=\"modern-footnotes-footnote modern-footnotes-footnote--hover-on-desktop \" data-mfn=\"15\" data-mfn-post-scope=\"00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481\"><a href=\"javascript:void(0)\"  title=\"https:\/\/gtr.ukri.org\/projects?ref=BB%2FL025264%2F1#:~:text=The%20majority%20of%20the%20iron,absorption%20(for%20example%20phytate).\"  role=\"button\" aria-pressed=\"false\" aria-describedby=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-15\">15<\/a><\/sup><span id=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-15\" role=\"tooltip\" class=\"modern-footnotes-footnote__note\" tabindex=\"0\" data-mfn=\"15\"><a aria-label=\"https:\/\/gtr.ukri.org\/projects?ref=BB%2FL025264%2F1#:~:text=The%20majority%20of%20the%20iron,absorption%20(for%20example%20phytate). (opens in a new tab)\" class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/gtr.ukri.org\/projects?ref=BB%2FL025264%2F1#:~:text=The%20majority%20of%20the%20iron,absorption%20(for%20example%20phytate).\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/gtr.ukri.org\/projects?ref=BB%2FL025264%2F1#:~:text=The%20majority%20of%20the%20iron,absorption%20(for%20example%20phytate).<\/a><\/span><\/li>\n\n<li><strong>Mineralstoffe <\/strong>sind h\u00e4ufig gebunden an Phytate. Diese machen es f\u00fcr Deinen K\u00f6rper deutlich schwerer, die Mineralstoffe zu l\u00f6sen und absorbieren.<\/li><\/ul><div style=\"height:39px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h3 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Pflanzen fehlen viele N\u00e4hrstoffe <em>komplett<\/em><\/span><\/h3><p>Neben der schlechteren Bioverf\u00fcgbarkeit von Mineralien und Vitaminen steht auch noch der Fakt, dass Pflanzen <strong>viele N\u00e4hrstoffe, die Tiere nutzen, <em>komplett <\/em>missen<\/strong>. Diese Stoffe sind <em>einzigartig zu finden im tierischen Stoffwechsel<\/em> \u2013 deshalb nenne ich sie <em><a href=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/zoonahrstoffe\/\" data-type=\"post\" data-id=\"3387\">Zoon\u00e4hrstoffe<\/a><\/em>:<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>Die 3 C&#8217;s &#8211; Carnitine, Carnosine &amp; Creatin<\/li>\n\n<li>Taurine<\/li>\n\n<li>Retinol (Vitamin A)<\/li>\n\n<li>Methylcobolamin (Vitamin B12)<\/li>\n\n<li>Ubiquinol (CoEnzyme Q10)<\/li>\n\n<li>Choline<\/li>\n\n<li>Vitamin K2 (in den Formen: MK4, MK7, MK10)<\/li>\n\n<li>Fetts\u00e4uren: EPA, DHA &amp; Arachidons\u00e4ure<\/li>\n\n<li>Aminos\u00e4uren: Lysine, Threonine, Methionine, Tryptophan<\/li><\/ul><p>Eine lange Liste, nicht? Und das waren bei weitem <em>nicht <\/em>alle! Die oben genannten wird jedoch jeder der auf Fleisch, Fisch und<a href=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/nose-to-tail\/\" data-type=\"post\" data-id=\"3472\"> Innereien<\/a> verzichtet weitestgehend missen. Falls Du im Detail alles \u00fcber N\u00e4hrstoffe im Zusammenhang der tierisch basierten Ern\u00e4hrung (&amp; auch allgemein!) lernen m\u00f6chtest, erf\u00e4hrst Du mehr in <em>&#8218;Der Mikrofibel<\/em>&#8218;:<\/p><div class=\"wp-block-buttons is-horizontal is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-499968f5 wp-block-buttons-is-layout-flex\"><div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/product\/micros-for-an-animal-based-diet\/\">Schau Dir meinen N\u00e4hrstoff-Guide an<\/a><\/div><\/div><div style=\"height:38px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h3 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Das Problem mit Ballaststoffen<\/span><\/h3><p>Ballaststoffe wurden seit den 60ern nahe mit Darmgesundheit und Verdauung verbunden. Dennoch sollten wir uns das genauer ansehen und die Frage danach stellen, ob Ballaststoffe <em>wirklich <\/em>wichtig sind f\u00fcr einen gesunden Darm und eine funktionelle Verdauung. <\/p><div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/carbs-683x1024.jpg\" alt=\"Dieses Bild zeigt mehrere Quellen von Ballaststoffen, die nicht gesund f\u00fcr uns Menschen sind.\" class=\"wp-image-3482\" width=\"512\" height=\"768\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/carbs-683x1024.jpg 683w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/carbs-600x900.jpg 600w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/carbs-200x300.jpg 200w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/carbs-768x1152.jpg 768w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/carbs-367x550.jpg 367w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/carbs-1060x1590.jpg 1060w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/carbs-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/carbs-550x825.jpg 550w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/carbs-333x500.jpg 333w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/carbs-720x1080.jpg 720w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/carbs.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Nicht Deine Freunde. Ballaststoffe bl\u00e4hen auf.<\/figcaption><\/figure><\/div><p>Einfach gesagt sind Ballaststoffe <strong>Pflanzenmaterial, dass wir Menschen nicht aktiv verdauen k\u00f6nnen<\/strong> \u2013 weiter unterteilt werden sie in<em> l\u00f6sliche und unl\u00f6sliche Ballaststoffe. <\/em>Unsere Darmflora kann diese verwerten, entweder direkt oder durch Fermentation. Ausgedehnte Fermentation ist oft das, was zu einem aufgebl\u00e4htem Magendarmtrakt f\u00fchrt. Der Darm von vielen pflanzenfressenden Tieren ist genau auf diese fermentativen Prozesse spezialisiert, deshalb sind dessen Dickd\u00e4rme auch extrem lang und komplex aufgebaut. Wir Menschen k\u00f6nnen bekanntlich beide Quellen verwerten, aber ich mache den Punkt machen, dass wir auf das fleischfressende Ende des Spektrums fallen. Wir a\u00dfen Pflanzen, wenn Fleisch nicht verf\u00fcgbar war. Unsere D\u00e4rme spiegeln diese Spezialisierung als <em>spezialisierte Omnivoren<\/em> bzw. <em>Hypercarnivoren <\/em>nach.<\/p><p>Der Grund, warum Ballaststoffe als gesund angesehen werden, ist deren Verlangsamung der N\u00e4hrstoffaufnahme ins Blut, wie auch die Produktion von kurzkettigen Fetts\u00e4uren im Darminnenraum durch Fermentation. Diese kurzkettigen Fetts\u00e4uren werden von unserer Darmflora gebildet und ern\u00e4hren die Darmzellen. Wir k\u00f6nnen allerdings auch diese Fetts\u00e4uren <em>durch die Fermentation von Proteinen herstellen, vielleicht gibt es sogar so etwas wie tierische Ballaststoffe.<\/em> In Hinsicht auf den Blutzuckerspiegel verursachen Ballaststoffe aber auch einen l\u00e4ngerfristigen Anstieg und verz\u00f6gern den Ausgleich auf Normallevel.<sup class=\"modern-footnotes-footnote modern-footnotes-footnote--hover-on-desktop \" data-mfn=\"16\" data-mfn-post-scope=\"00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481\"><a href=\"javascript:void(0)\"  title=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC3735932\/\"  role=\"button\" aria-pressed=\"false\" aria-describedby=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-16\">16<\/a><\/sup><span id=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-16\" role=\"tooltip\" class=\"modern-footnotes-footnote__note\" tabindex=\"0\" data-mfn=\"16\"><a aria-label=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC3735932\/ (opens in a new tab)\" class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC3735932\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC3735932\/<\/a><\/span><\/p><div style=\"height:38px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h3 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Metabolische Probleme entstehen wenn wir evolution\u00e4r abweichend<\/span><\/h3><p>Ein riesiges Problem, das die B\u00fchne der modernen Welt vor wenig mehr als vor 100 Jahren betreten hat, sind Pflanzen\u00f6le, wie Raps\u00f6l oder Sonnenblumen\u00f6l. Diese \u00d6le werden <em>nicht <\/em>aus Fr\u00fcchten, wie Kokosn\u00fcssen oder Oliven gepresst, sondern <em>chemisch <\/em>aus Kernen und Saaten raffiniert. W\u00e4hrend fruchtbasierte \u00d6le weniger ein Problem darstellen, <strong>sind Pflanzen\u00f6le eines der gr\u00f6\u00dften Probleme der modernen Ern\u00e4hrung <\/strong>und komplett aus dem Gleichgewicht mit dem, was wir nat\u00fcrlich vorfinden k\u00f6nnten.<\/p><p><strong>Pflanzen\u00f6le m\u00fcssen in einer Fabrik hergestellt werden, da das Pressen nicht n\u00f6tig ist<\/strong> \u2013 es ist ein widerw\u00e4rtiger Prozess f\u00fcr ein Nahrungsmittel. Auch ist die Zusammensetzung aus gr\u00f6\u00dftenteils mehrfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren, gr\u00f6\u00dftenteils Linolens\u00e4ure, <strong>komplett inkonsistent mit dem, was wir in freier Natur jemals finden k\u00f6nnten.<\/strong> \u00dcber die Jahrmillionen zuvor kamen Menschen gr\u00f6\u00dftenteils <a href=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/fette\/\">mit ges\u00e4ttigten und tierischen Fetten<\/a> in Kontakt, nicht den einfach- und mehrfach unges\u00e4ttigten Pflanzenfetten.<\/p><p>Diese mehrfach-unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren zerschie\u00dfen eine ganze Reihe an Prozessen:<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>Manipuliertes S\u00e4ttigungsef\u00fchl auf zellul\u00e4rer &amp; systemischer Ebene und Insulinresistenz<\/li>\n\n<li>Heruntegefahrener Stoffwechsel aufgrund Induktion von &#8218;Winterschlafgenen&#8216;<\/li>\n\n<li>Sinkende S\u00e4ttigung &amp; integrit\u00e4t der Zellmembranen<\/li>\n\n<li>Dysfunktionale Leptinsignale aufgrund niedriger K\u00f6rperfetts\u00e4ttigung<\/li>\n\n<li>Chronische Entz\u00fcndung und oxidativer Stress durch Zerfallsprodukte der Unges\u00e4ttigten<sup class=\"modern-footnotes-footnote modern-footnotes-footnote--hover-on-desktop \" data-mfn=\"17\" data-mfn-post-scope=\"00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481\"><a href=\"javascript:void(0)\"  title=\"In der Literatur wird diese wohlbekannte Gruppe als OXLAMs bezeichnet, mit bekannten Vertretern wie 4-HNE oder C1P.\"  role=\"button\" aria-pressed=\"false\" aria-describedby=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-17\">17<\/a><\/sup><span id=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-17\" role=\"tooltip\" class=\"modern-footnotes-footnote__note\" tabindex=\"0\" data-mfn=\"17\">In der Literatur wird diese wohlbekannte Gruppe als OXLAMs bezeichnet, mit bekannten Vertretern wie 4-HNE oder C1P.<\/span><\/li>\n\n<li>Kardiovaskul\u00e4re Erkrankungen durch vorausgehende Entz\u00fcndung<\/li><\/ul><p>&#8230; und noch unz\u00e4hlig viele weitere.<sup class=\"modern-footnotes-footnote modern-footnotes-footnote--hover-on-desktop \" data-mfn=\"18\" data-mfn-post-scope=\"00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481\"><a href=\"javascript:void(0)\"  title=\"Gro\u00dfartige Quellen ist die hervorragende Arbeit von Tucker Goodrich, Brad Marshall von Fireinabottle und Peter Dobromylskj von &nbsp;Hyperlipid.\"  role=\"button\" aria-pressed=\"false\" aria-describedby=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-18\">18<\/a><\/sup><span id=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-18\" role=\"tooltip\" class=\"modern-footnotes-footnote__note\" tabindex=\"0\" data-mfn=\"18\">Gro\u00dfartige Quellen ist die hervorragende Arbeit von <a href=\"https:\/\/carnivoremd.com\/how-seed-oils-destroy-your-mitochondria-and-lead-to-chronic-disease-with-tucker-goodrich\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Tucker Goodrich<\/a>, <a href=\"https:\/\/fireinabottle.net\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Brad Marshall<\/a> von Fireinabottle und <a href=\"http:\/\/high-fat-nutrition.blogspot.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Peter Dobromylskj<\/a> von &nbsp;Hyperlipid.<\/span><strong> Meide daher PUFAs um jeden Preis mit stoischem Fanatismus.<\/strong><\/p><div style=\"height:29px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h3 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Schaden an der Umwelt<\/span><\/h3><div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\"><div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\"><p>Wahrscheinlich wird dieser der kontroversesten Punkte. Hierbei beziehe ich mich auf Fleisch, das gut und artgerecht hergestellt wird \u2013 vom lokalen biointegrativen Bauern. <a class=\"thirstylink\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" title=\"Robb Wolf&#039;s Sacred Cow\" href=\"https:\/\/amzn.to\/3Wgfd10\" data-linkid=\"5225\" data-shortcode=\"true\">Ein tolles Buch* <\/a>und Website zu diesem Thema ist <a href=\"https:\/\/www.sacredcow.info\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Sacred Cow<\/a>.<\/p>\n\n<p><strong>Pflanzen und exzessive Monokultur entziehen dem Boden N\u00e4hrstoffe und zerst\u00f6ren auf lange Sicht die Qualit\u00e4t der B\u00f6den auf unserer Erde.<\/strong> Aber nicht nur Pflanzen, auch schlecht gemanagte Tierzuchten tragen dazu bei. Hier ist es aber kein intrinsisches Problem, sondern eins des Managements.<\/p><\/div>\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\"><a rel=\"noopener nofollow sponsored\" href=\"https:\/\/www.amazon.de\/Sacred-Cow-Better-Well-Raised-Planet\/dp\/1948836912?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&amp;crid=3SZRZPV0PWBAC&amp;keywords=robb+wolf&amp;qid=1671534238&amp;sprefix=robb+wolf%2Caps%2C103&amp;sr=8-1&amp;linkCode=li3&amp;tag=ancestrallyhe-21&amp;linkId=242cf1ff57681972886e73c4e7415ad6&amp;language=de_DE&amp;ref_=as_li_ss_il\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" src=\"\/\/ws-eu.amazon-adsystem.com\/widgets\/q?_encoding=UTF8&amp;ASIN=1948836912&amp;Format=_SL250_&amp;ID=AsinImage&amp;MarketPlace=DE&amp;ServiceVersion=20070822&amp;WS=1&amp;tag=ancestrallyhe-21&amp;language=de_DE\" alt=\"\" title=\"\"><\/a><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ir-de.amazon-adsystem.com\/e\/ir?t=ancestrallyhe-21&amp;language=de_DE&amp;l=li3&amp;o=3&amp;a=1948836912\" width=\"1\" height=\"1\" border=\"0\" alt=\"Sacred Cow von Robb Wolf\" style=\"border:none !important; margin:0px !important;\" title=\"\"><\/div><\/div><p>Die Regierungen unterst\u00fctzen gro\u00dffl\u00e4chig Monokulturen von Tabak, Getreide, Mais und dergleichen. F\u00fcr viele aufstrebende Bauern f\u00e4llt die Entscheidung aufgrund von wirtschaftlicher Profitabilit\u00e4t allzu h\u00e4ufig hierauf. Es ben\u00f6tigt eine aktive Entscheidung Verluste in Kauf zu nehmen aufseiten der Bauern zugunsten der Umwelt und der eigenen Werte. Au\u00dferdem ist so einiges an Land auf der Erde kein Farmland \u2013 keiner sollte Avocados in Kalifornien anbauen oder Mais im Gebirge. Dennoch wird es getan. Hier k\u00f6nnten viel besser Tiere gehalten werden und auf diesen kargen B\u00f6den der Umwelt durch ihr Tun helfen. Gerade Wiederk\u00e4uer sind von enormer Wichtigkeit f\u00fcr \u00d6kosysteme, da sie die N\u00e4hrstoffe von Pflanzen wieder als Biomasse dem Boden zuf\u00fchren in diesem geschlossenem System.<\/p><div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cow-Herd-on-the-Pasture-1024x683.jpg\" alt=\"Im Gegensatz zu vielen Agendas, sind Weidetiere eine Rettung und gro\u00dfer Nutzen f\u00fcr die Umwelt! Sie enthalten auch viele Zoon\u00e4hrstoffe.\" class=\"wp-image-3398\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cow-Herd-on-the-Pasture-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cow-Herd-on-the-Pasture-600x400.jpg 600w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cow-Herd-on-the-Pasture-300x200.jpg 300w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cow-Herd-on-the-Pasture-768x512.jpg 768w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cow-Herd-on-the-Pasture-825x550.jpg 825w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cow-Herd-on-the-Pasture-1060x707.jpg 1060w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cow-Herd-on-the-Pasture-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cow-Herd-on-the-Pasture-550x367.jpg 550w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cow-Herd-on-the-Pasture-750x500.jpg 750w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cow-Herd-on-the-Pasture-1620x1080.jpg 1620w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cow-Herd-on-the-Pasture.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Im Gegensatz zu vielen Agendas, sind Weidetiere eine Rettung und gro\u00dfer Nutzen f\u00fcr die Umwelt!<\/figcaption><\/figure><div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Warum ist die Nose-to-Tail Ern\u00e4hrung \u00fcberlegen? <\/span><\/h2><h3 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Tiere sprechen die Sprache Deines K\u00f6rpers<\/span><\/h3><div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\"><div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\"><p>Pflanzen agieren \u00e4hnlich wie Tiere, dennoch im Detail enorm unterschiedlich <strong>\u2013 <\/strong>eine Idee, die sehr anschaulich ist, die aus<a class=\"thirstylink\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" title=\"Paul Saladino&#039;s Fleisch for Life\" href=\"https:\/\/amzn.to\/3v5ifcd\" data-linkid=\"5217\" data-shortcode=\"true\"> Dr. Paul Saladino\u2019s &#8218;Fleisch for Life*&#8216;,<\/a> dass Tiere und Pflanzen <strong>wie zwei unterschiedliche Computersysteme laufen. <\/strong>Ganz grundlegend funktionieren sie \u00e4hnlich auf Basis von 0 &amp; 1. Dennoch unterscheidet sich Android von IOS, oder Windows von Apple fundamental.<\/p>\n\n<p>Ein gro\u00dfartiges Beispiel dazu sind <a href=\"https:\/\/sciencing.com\/differences-between-mitochondria-chloroplasts-structure-8433003.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Mitochondrien und Chloroplasten<\/a>, die beide verantwortlich sind f\u00fcr die Produktion von Energie. Dennoch nutzen sie <em>unterschiedliche Prozesse und Stoffe, um an Energie <\/em>zu kommen. Das Leben hat Spielraum muss aber dennoch dem zugrundelegenden Ger\u00fcst der Physik gebieten.<\/p><\/div>\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\"><a rel=\"nofollow noopener sponsored\" href=\"https:\/\/www.amazon.de\/FLEISCH-LIFE-Warum-Vegan-Fleisch\/dp\/3967060292?crid=3GKJ6LHTUSVVW&amp;keywords=paul+saladino&amp;qid=1671533955&amp;sprefix=paul+sala%2Caps%2C95&amp;sr=8-1&amp;linkCode=li3&amp;tag=ancestrallyhe-21&amp;linkId=7e4cc6a08e5866365b5289e84897b46c&amp;language=de_DE&amp;ref_=as_li_ss_il\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" src=\"\/\/ws-eu.amazon-adsystem.com\/widgets\/q?_encoding=UTF8&amp;ASIN=3967060292&amp;Format=_SL250_&amp;ID=AsinImage&amp;MarketPlace=DE&amp;ServiceVersion=20070822&amp;WS=1&amp;tag=ancestrallyhe-21&amp;language=de_DE\" alt=\"\" title=\"\"><\/a><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ir-de.amazon-adsystem.com\/e\/ir?t=ancestrallyhe-21&amp;language=de_DE&amp;l=li3&amp;o=3&amp;a=3967060292\" width=\"1\" height=\"1\" border=\"0\" alt=\"Paul Saladino Fleisch for Life\" style=\"border:none !important; margin:0px !important;\" title=\"\"><\/div><\/div><p>Das ist auch der Grund, warum alle N\u00e4hrstoffe die in Tieren gefunden sind extrem bioverf\u00fcgbar sind. Wir operieren bereits auf dem gleichen System, sprechen die gleiche Sprache.<\/p><div style=\"height:34px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h3 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Extrem bioverf\u00fcgbare N\u00e4hrstoffe<\/span><\/h3><div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-medium\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"169\" src=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/The-Brain-300x169.jpg\" alt=\"Tiere \u00e4hneln uns Menschen sehr vor allem in Ihren N\u00e4hrstoffen und Zoonutrients. Sie auf einer Carnivore Diet zu essen ist sehr gesund.\" class=\"wp-image-3473\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/The-Brain-300x169.jpg 300w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/The-Brain-600x338.jpg 600w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/The-Brain-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/The-Brain-768x432.jpg 768w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/The-Brain-978x550.jpg 978w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/The-Brain-1060x596.jpg 1060w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/The-Brain-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/The-Brain-550x309.jpg 550w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/The-Brain-889x500.jpg 889w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/The-Brain.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Tiere sind uns sehr \u00e4hnlich &#8211; von der Funktionsweise her.<\/figcaption><\/figure><\/div><p>Tiere versuchen, wie wir auch <strong>sich fortzupflanzen, am Leben zu bleiben und zu gedeihen.<\/strong> Sie reichern dazu N\u00e4hrstoffe in Ihren Geweben an, akut und \u00fcber das gesamte Leben hinweg. Insbesondere <em>Pflanzenfresser arbeiten hart, um an gen\u00fcgend N\u00e4hrstoffe zu gelangen.<\/em> Wir Menschen k\u00f6nnen diese Arbeit nicht vollbringen. Sie nehmen die weniger qualitativen N\u00e4hrstoffe und wandeln sie in wunderbar gut nutzbare tierische Molek\u00fcle um. Die Magie der Natur!<\/p><p>Aber diese beeindruckende Tat kommt f\u00fcr einen hohen Preis \u2013 <em>es ist buchst\u00e4blich das einzige, was Pflanzenfresser den ganzen Tag tun<\/em>. Es erfordert einiges an Arbeit und extrem ausgefeilte Darmstrukturen, um dieses Wunder zu vollbringen. Pflanzen enthalten nur wenig Energie, die fermentiert werden muss in massiven, energiebed\u00fcrftigen D\u00e4rmen.<\/p><div style=\"height:31px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h3 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Vermeide Gifte f\u00fcr optimale Gesundheit<\/span><\/h3><p>Mit einer tierisch basierten Ern\u00e4hrung oder sogar Carnivore Di\u00e4t wirst Du <strong>den meisten oder sogar alle pflanzlichen <a href=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/podcast\/antinaehrstoffe\/\" data-type=\"podcast\" data-id=\"4892\">Antin\u00e4hrstoffe <\/a>und Verteidungungsmolek\u00fclen entgehen<\/strong>.<\/p><p>Die schadstoffreichsten Vertreter sind:<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li><em>Kreuzbl\u00fctern<\/em><\/li>\n\n<li><em>Nachtschattengew\u00e4chsen<\/em><\/li>\n\n<li><em>Samen<\/em><\/li>\n\n<li><em>N\u00fcssen<\/em><\/li>\n\n<li><em>Getreiden<\/em><\/li>\n\n<li><em>H\u00fclsenfr\u00fcchten<\/em><\/li>\n\n<li><em>Pilzen<\/em><\/li><\/ul><div style=\"height:32px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h3 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Rette die Umwelt (wirklich)<\/span><\/h3><div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-medium\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"201\" src=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Kilimandjaro-300x201.jpg\" alt=\"Eine Animal-Based Diet kann der Umwelt helfen, wenn die Quellen gut gemanaged sind.\" class=\"wp-image-3659\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Kilimandjaro-300x201.jpg 300w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Kilimandjaro-600x402.jpg 600w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Kilimandjaro-1024x685.jpg 1024w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Kilimandjaro-768x514.jpg 768w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Kilimandjaro-822x550.jpg 822w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Kilimandjaro-1060x709.jpg 1060w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Kilimandjaro-1536x1028.jpg 1536w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Kilimandjaro-550x368.jpg 550w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Kilimandjaro-747x500.jpg 747w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Kilimandjaro-1614x1080.jpg 1614w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Kilimandjaro.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Umweltschaden ist ein Problem des Managements in der Landwirtschaft nicht des Produkts.<\/figcaption><\/figure><\/div><p>Umweltschaden wird gr\u00f6\u00dftenteils <strong>von der gro\u00dfen Industrie, durch Energieproduktion, Wohnen und Transportation angerichtet<\/strong>. Die Agrarwirtschaft hat einen ungef\u00e4hren Anteil unter 10% und wird leider immer \u00fcberrepr\u00e4sentiert. Dennoch ist es ein signifikanter Anteil, hier muss man aber beachten, dass der Agrarsektor in weitere Unterteilungen wie Lebendvieh, Waldwirtschaft, und Anbau von Pflanzen gegliedert wird. Au\u00dferdem wird h\u00e4ufig der Kohlenstoff, den Tiere und Pflanzen wieder eingliedern, in diesen Statistiken nicht miteinberechnet.. <a href=\"https:\/\/www.wri.org\/insights\/4-charts-explain-greenhouse-gas-emissions-countries-and-sectors\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Sch\u00e4tzungen, die<\/a> das tun, gewichten den <strong>Bereich der Agrarwirtschaft mit circa 6-7% der gesamten Treibhausgasproduktion<\/strong>.<\/p><p>Vor allem modern Landwirtschaftsbereiche, wie die <a href=\"https:\/\/www.regenerative-landwirtschaft.de\/startseite.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">regenerative Agrarwirtschaft <\/a>haben sogar <em>einen gesamt-negativen Einfluss auf Treibhausgase!<\/em> Sie wandel n\u00e4hrstoffarmes Land mithilfe von Tieren und dem klugen Nutzen von Pflanzen in reichen Grund um. \u00dcber die Jahre wird der Boden dunkler und enth\u00e4lt mehr Kohlenstoff. Diese Praktik w\u00e4re eine L\u00f6sung f\u00fcr den Schaden angerichtet von Monokulturen, die den Boden aufbrauchen.<strong> Iss Steaks und rette den Planeten.<\/strong><\/p><div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h3 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Ehre das Tier und verwerte es als Ganzes<\/span><\/h3><p> Ich glaube, dass <strong>Tiere essen ethisch korrekt ist<\/strong>, was immer das hei\u00dfen mag, dennoch sollte man das Tier ehren und respektieren:<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>Esse Tiere von <em>nose-to-tail und verschwende kein Teil<\/em><\/li>\n\n<li><em>Nutze alle Teile <\/em>vom Hirn, zu den Knochen, dem Knorpel und der Milz \u2013 nicht nur Ribeyes<\/li>\n\n<li>Kaufe Tiere <em>lokal aus guter Zucht<\/em>, am besten von Bauern mit denen Du in Kontakt treten kannst<\/li>\n\n<li>Komme weg von vorverpackten und eingeschwei\u00dftem Fleisch \u2013 <em>baue eine Verbindung zu Deinem Essen auf, <\/em>gehe vielleicht sogar selbst Jagen<\/li><\/ul><p>Ein Problem heutzutage ist die <strong>verlorene Verbindung zu unserem Essen<\/strong>. Oft war das Jagen heilig und mit vielen Riten versehen. Das Kaufen von 500g Hack f\u00fcr 4\u20ac im Supermarkt jedoch nicht. Au\u00dferdem sieht das gekaufte Produkt komplett anders aus al sein eigen zerlegtes Wild. Und es f\u00fchlt sich anders an. Selbst ein <a href=\"https:\/\/www.grutto.com\/de\/kauf-ne-kuh\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">ganzes Tier <\/a>aus guter Zucht zu kaufen, statt abgepacktes Fleisch aus dem Discounter macht einen Unterschied \u2013 qualitative, wie auch beziehungsm\u00e4\u00dfig. Du kannst die Aufzucht ansehen, mit dem Bauern in Kontakt treten oder sogar das gekaufte Tier selber zerlegen und verwerten. Au\u00dferdem ist Deine Kaufkraft wie eine Wahlstimme mit der Du <em>lokales, Weidefleisch unterst\u00fctzt und bef\u00fcrwortest.<\/em><\/p><div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h3 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Tiere essen macht uns menschlich<\/span><\/h3><p>Wie bereits kurz erw\u00e4hnt machte uns das <strong>Jagen und \u00fcberwiegend tierische Nahrung zu dem menschlichen Wesen, das wir heute sind<\/strong>.<sup class=\"modern-footnotes-footnote modern-footnotes-footnote--hover-on-desktop \" data-mfn=\"19\" data-mfn-post-scope=\"00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481\"><a href=\"javascript:void(0)\"  title=\"https:\/\/www.academia.edu\/45399287\/The_evolution_of_the_human_trophic_level_during_the_Pleistocene\"  role=\"button\" aria-pressed=\"false\" aria-describedby=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-19\">19<\/a><\/sup><span id=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-19\" role=\"tooltip\" class=\"modern-footnotes-footnote__note\" tabindex=\"0\" data-mfn=\"19\"><a href=\"https:\/\/www.academia.edu\/45399287\/The_evolution_of_the_human_trophic_level_during_the_Pleistocene\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/www.academia.edu\/45399287\/The_evolution_of_the_human_trophic_level_during_the_Pleistocene<\/a><\/span> Der Bruch mit der Jagd hin zu einer Gesellschaft basierend auf Agrarwirtschaft hatte seinen Preis. Viele dieser Probleme wie Seuchen oder chronische Krankheiten sind zuvor unbekannt gewesen. Jared Diamond hatte wohl recht damit, die Wiege der Agrikultur als &#8218;den schlimmsten Fehler in der Geschichte des Menschen&#8216; zu bezeichnen.<\/p><p>Meiner Meinung nach finden wir Gesundheit, <strong>wenn wir mit unserer Evolution arbeiten, statt dagegen<\/strong>. <sup class=\"modern-footnotes-footnote modern-footnotes-footnote--hover-on-desktop \" data-mfn=\"20\" data-mfn-post-scope=\"00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481\"><a href=\"javascript:void(0)\"  title=\"Der Wechsel zur Agrarwirtschaft war wahrscheinlich dennoch ein Zwang. Vorher haben wir wahrscheinlich die Megafauna ausgerottet, w\u00e4hrend das Klima sich ver\u00e4nderte und unsere Population immer weiter anstieg. Auch die industrielle Revolution war ein notwendiges Mittel.\"  role=\"button\" aria-pressed=\"false\" aria-describedby=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-20\">20<\/a><\/sup><span id=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-20\" role=\"tooltip\" class=\"modern-footnotes-footnote__note\" tabindex=\"0\" data-mfn=\"20\">Der Wechsel zur Agrarwirtschaft war wahrscheinlich dennoch ein Zwang. Vorher haben wir wahrscheinlich die Megafauna ausgerottet, w\u00e4hrend das Klima sich ver\u00e4nderte und unsere Population immer weiter anstieg. Auch die industrielle Revolution war ein notwendiges Mittel.<\/span><\/p><div style=\"height:61px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Wie solltest Du eine tierisch basierte Ern\u00e4hrung aufbauen?<\/span><\/h2><p>Wir haben bereits einiges besprochen! W\u00e4hren die ersten 3 Kapitel sich mehr mit dem \u2018<em>Warum\u2019<\/em> besch\u00e4ftigt haben, k\u00fcmmern wir uns in den Folgenden um das praktikable <em>\u201aWie?\u2018<\/em> und kl\u00e4ren die Anwendung.<\/p><p>Die erste Frage, die mir h\u00e4ufig begegnet, wenn ich \u00fcber all das spreche, ist in etwa diese hier: Was zur H\u00f6lle ist denn eine tierisch basierte Ern\u00e4hrung? Davon habe ich noch nie geh\u00f6rt! Lass uns hier\u00fcber einmal kurz nachdenken und eine Art Definition erarbeiten:<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>Eine tierisch basierte Ern\u00e4hrung ist eine Ern\u00e4hrung, die gr\u00f6\u00dftenteils auf <strong>tierischen Produkten basiert und ausgew\u00e4hlten weniger schadstoffreichen Pflanzenteilen<\/strong>. Es ist die wahre Paleo Di\u00e4t! Ein gutes Ziel sind 80-90% an tierischen Produkten.<\/li>\n\n<li>F\u00fcge Fr\u00fcchte bei Bedarf hinzu f\u00fcr <strong>Textur, mehr Kalorien, mehr Kohlenhydraten, mehr Kalium &amp; Vitamin C.<\/strong><\/li>\n\n<li>Gute Wahlm\u00f6glichkeiten sind s\u00fc\u00dfe Fr\u00fcchte (Beeren, \u00c4pfel, Orangen), uns\u00fc\u00dfe Fr\u00fcchte (Gurken, Kokosn\u00fcsse, K\u00fcrbis), Reis aus dem Druckkochtopf, oder erg\u00e4nzend Knollengem\u00fcse. All diese enthaltenen Pflanzenabwehrstoffe, jedoch in reduzierter Form im Vergleich.<\/li>\n\n<li>Falls gut toleriert, kannst Du auch Vollfett-Rohmilchprodukte (vorzugsweise A2 von Ziegen &amp; Schafen) hinzuf\u00fcgen. Am besten startest Du f\u00fcr 30 Tage ohne sie und f\u00fchrst sie nach diesem Zeitraum ein, um gezielt beobachten zu k\u00f6nnen, wie Dein K\u00f6rper auf sie reagiert.<\/li>\n\n<li>Esse eine gro\u00dfe Auswahl an hochqualitativen tierischen Produkten \u2013 gr\u00f6\u00dftenteils von Wiederk\u00e4uern, Wild, Fisch &amp; Schalentieren.<\/li><\/ul><div style=\"height:37px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h3 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Esse Tiere von &#8218;Nose-to-Tail&#8216;<\/span><\/h3><p><strong>Der Gro\u00dfteil einer tierischen Ern\u00e4hrung sollte, wie der Name besagt, aus Fleisch und Organen bestehen \u2013 dem kompletten Tier. <\/strong>Damit gemeint ist sowohl fettes Muskelfleisch, <a href=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/nose-to-tail\/\" data-type=\"post\" data-id=\"3472\">Organe<\/a>, Knochen und Bindegewebe. Gute Organe f\u00fcr den Anfang sind Leber, Knochenbr\u00fche und Niere. \u00dcberwiegend Organe und fettigere Schnitte zu essen spart ebenfalls so einiges an Geld im Vergleich zu anderen St\u00fccken.<\/p><p>Einige meiner Lieblingsgerichte sind:<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li><em>Schnelle &amp; unkomplizierte Hackbowl <\/em>&#8211; Brate 300g Gehacktes Rind\/100g Organe der Wahl\/2xEier\/100g Speck\/2-3g Steinsalz in einer Pfanne an f\u00fcr eine Portion. Mit Butter und wenn vertragen Ziegenk\u00e4se toppen. Au\u00dferdem ist es ein gro\u00dfartiges Mealprep Gericht, ich mache immer 4 Portionen in Einem.<\/li>\n\n<li><em>Gebratenes Fleisch mit Organen (Leber\/Nieren) &amp; Omelett<\/em> &#8211; 200-300g Muskelfleisch der Wahl, 100g Organe, Omelett (2xEier\/1x Speckstreifen) &amp; nach Wahl eine Portion Sauerrahm oder Schmalz als Dip.<\/li>\n\n<li><a href=\"https:\/\/ash-eats.com\/4-ingredient-beef-liver-waffles\/#wprm-recipe-container-6324\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Leber Pancakes<\/a> \u2013 Mixe 2xEier mit 100g Leber und 4 Teel\u00f6ffeln Ghee zusammen f\u00fcr eine Portion Pfannkuchenteig.<\/li>\n\n<li>Verr\u00fchtes Hirn \u2013 Du kannst Hirn genauso schlagen, wie R\u00fchrei. Gut dazu passen Eier, K\u00e4se oder Speck.<\/li>\n\n<li>Fr\u00fcchte &amp; Honig machen das perfekte Dessert<\/li><\/ul><p>Du kannst nach Bedarf Pflanzen hinzuf\u00fcgen oder <a href=\"https:\/\/kevinjuehlke.com\/wordpress\/fette\/?lang=de\" data-type=\"post\" data-id=\"2487\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fette <\/a>und Carbs weglassen, wenn die Mahlzeiten Ketolastiger sein sollen. &nbsp;Gute Richtwerte sind rund 200-300g Muskelfleisch pro Mahlzeit, gerne auch Fisch, kombiniert mit rund 100g Organen. Den Rest der ben\u00f6tigten Energie kannst Du gerne mit Fetten oder Carbs nach Wahl auff\u00fcllen.<\/p><div style=\"height:37px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h3 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Vermeide klare Gifte und No-Go&#8217;s<\/span><\/h3><p>Nun, da wir wissen, wie eine tierisch basierte Di\u00e4t auszusehen hat, schauen wir uns noch an, was nicht in Ihr verloren hat und warum genau dem so ist. <strong>Fleisch und Organe sind der Grundstein dieser Ern\u00e4hrung und liefern alles, was wir ben\u00f6tigen,<\/strong> dennoch ist es genauso wichtig zu wissen, was es <em>um jeden Preis zu meiden gilt.<\/em><\/p><p>Nicht alle Pflanzen sind gleich sch\u00e4dlich, es ist vielmehr ein Spektrum, mit gewissen Pflanzenteilen die mehr, anderen die weniger gesch\u00fctzt sind durch Schadstoffe. Pflanzen an sich sind gute Quellen f\u00fcr Kalium, Mangan, Vitamin C, und g\u00fcnstige Kalorien in Form von Kohlenhydraten. Nichtsdestotrotz sind Pflanzen nur eine Erg\u00e4nzung, nicht der Hauptbestandteil sein.<\/p><div style=\"height:32px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h4 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Verbanne Pflanzen\u00f6le<\/span><\/h4><div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-medium\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"216\" height=\"300\" src=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/vegetable-oil-in-a-bottle-216x300.jpg\" alt=\"Pflanzen\u00f6le sind nicht f\u00fcr den menschlichen Verzehr gedacht und zu bannen auf einer Animal-Based Diet.\" class=\"wp-image-3408\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/vegetable-oil-in-a-bottle-216x300.jpg 216w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/vegetable-oil-in-a-bottle-600x832.jpg 600w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/vegetable-oil-in-a-bottle-738x1024.jpg 738w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/vegetable-oil-in-a-bottle-768x1065.jpg 768w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/vegetable-oil-in-a-bottle-396x550.jpg 396w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/vegetable-oil-in-a-bottle-1060x1471.jpg 1060w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/vegetable-oil-in-a-bottle-1107x1536.jpg 1107w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/vegetable-oil-in-a-bottle-550x763.jpg 550w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/vegetable-oil-in-a-bottle-360x500.jpg 360w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/vegetable-oil-in-a-bottle-779x1080.jpg 779w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/vegetable-oil-in-a-bottle.jpg 1384w\" sizes=\"(max-width: 216px) 100vw, 216px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pflanzen\u00f6le sind nicht f\u00fcr den menschlichen Verzehr. Punkt.<\/figcaption><\/figure><\/div><p>Einer der wichtigsten Schritte <strong>ist das stoische und strikte Ausschlie\u00dfen von Pflanzen\u00f6len aus Deiner gesamten Ern\u00e4hrung.<\/strong> Sie haben einen direkten Einfluss auf diverse metabolische Vorg\u00e4nge und sind h\u00f6chst inkonsistent mit dem, was wir Menschen f\u00fcr Jahrmillionen in der Natur begegneten.<\/p><p>Nirgends in der Natur k\u00f6nnen <a href=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/mehrfach-ungesattigte-fette\/\" data-type=\"post\" data-id=\"3405\">PUFAs <\/a>in der Zusammensetzung und den Mengen gefunden werden, wie in Pflanzen\u00f6len.<\/p><p><strong><strong>Verbanne daher PUFAs radikal aus all Deinen Lebensmitteln und lies die Inhaltsangaben. <\/strong><em>Keine Ausnahmen, PUFAs sind nicht f\u00fcr den menschlichen Verzehr gemacht.<\/em>. Kein Pflanzen\u00f6l, kein Dressing daraus und keine Margarine \u2013 all diese sind metabolischer Abfall.<\/strong><\/p><div style=\"height:32px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h4 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Vermeide giftige &amp; stark verteidigte Pflanzen<\/span><\/h4><p><strong>Einige Pflanzen sind toxischer als andere. Auch die einzelnen Teile unterscheiden sich. <\/strong>Der Schaden baut sich auf \u00fcber die Jahre. Dies ist ein komplexes Thema und jeder vertr\u00e4gt individuell gewisse Pflanzen besser. Hier ist es auch wo sich die tierisch basierte Ern\u00e4hrung und die Paleo Di\u00e4t unterscheiden, die N\u00fcsse, Nachtschatten &amp; Co problemunbehaftet sehen.<\/p><p>Schlie\u00dfe daher diese toxischen Pflanzen aus:<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>Nachtschattengew\u00e4chse<\/li>\n\n<li>Salate und Bl\u00e4tter<\/li>\n\n<li>N\u00fcsse &amp; Samen<\/li>\n\n<li>Getreide, Bohnen &amp; H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/li>\n\n<li>Pflanzen\u00f6le<\/li>\n\n<li>Pilze<\/li><\/ul><p>Carnivore ist ein klasse Startpunkt, um von einem Standpunkt der totalen Freiheit von Autoimmunerkrankungen aus langsam und gezielte Lebensmittel wieder einf\u00fchren kann. Es ist im Grund eine extreme <a href=\"https:\/\/www.paleo360.de\/tag\/autoimmunprotokoll-rezepte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">AIP<\/a> Paleo Di\u00e4t. So merkt man sofort, ob Milchprodukte das eigene Immunsystem triggern, oder K\u00fcrbis Histaminunvertr\u00e4glichkeiten triggert. Auf jeden Fall jedoch solltest Du von obigen Abstand halten \u2013 gute Experimente hingegen zum Wiedereingliedern sind:<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>S\u00fc\u00dfe Fr\u00fcchte wie \u00c4pfel, Bananen, Beeren und Co<\/li>\n\n<li>Nicht S\u00fc\u00dfe Fr\u00fcchte, wie Kokosn\u00fcsse und K\u00fcrbisse<\/li>\n\n<li>Knollengem\u00fcse, wie gesch\u00e4lte S\u00fc\u00dfkartoffeln oder M\u00f6hren<\/li><\/ul><div style=\"height:32px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h4 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Verbanne erarbeitete Produkte komplett<\/span><\/h4><p>Verarbeitetes und raffinierte Lebensmittel sind h\u00e4ufig reiner und konzentrierter als Ihre nat\u00fcrlichen \u00c4quivalente. Au\u00dferdem werden h\u00e4ufig Zucker, Chemikalien, Pflanzen\u00f6le und Co zugesetzt. Ich brauche wohl kaum erw\u00e4hnen, dass das zu Problemen f\u00fchrt und leicht vermeidbar ist. Deine Ern\u00e4hrung sollte aus dem bestehen, was Du jagen oder fischen kannst und auf dem \u00f6rtlichen Bauernmarkt vorfinden kannst:<\/p><blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Wenn Deine Gro\u00dfmutter nicht aussprechen kann was in dem enthalten ist, was Du isst, oder das Etikett mehr als 3 Zutaten hat \u2013 hinterfrage es.<\/p><\/blockquote><div style=\"height:32px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h4 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Esse im Einklang mit den Jahreszeiten<\/span><\/h4><div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"410\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/steps-to-animal-based-410x1024.png\" alt=\"Schritt f\u00fcr Schritt zu einer gesunden tierisch basierten Ern\u00e4hrung.\" class=\"wp-image-3486\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/steps-to-animal-based-410x1024.png 410w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/steps-to-animal-based-600x1500.png 600w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/steps-to-animal-based-120x300.png 120w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/steps-to-animal-based-768x1920.png 768w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/steps-to-animal-based-220x550.png 220w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/steps-to-animal-based-550x1375.png 550w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/steps-to-animal-based-200x500.png 200w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/steps-to-animal-based-432x1080.png 432w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/steps-to-animal-based.png 800w\" sizes=\"(max-width: 410px) 100vw, 410px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Schritt f\u00fcr Schritt.<\/figcaption><\/figure><\/div><p>Das ist ein weiterer wichtiger Punkt.<strong> Schaue nach drau\u00dfen und denke einmal dar\u00fcber nach, was Du jagen und sammeln k\u00f6nntest. <\/strong>Es ist ein Ding der Unm\u00f6glichkeit Pfirsiche &#8211; je nach Lebensort gar allr Fr\u00fcchte &#8211; im Winter zu Essen.<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Fr\u00fchling<\/strong><br><em>Gr\u00f6\u00dftenteils Keto-Carnivore<\/em><\/li>\n\n<li><strong>Sommer<\/strong><br><em><em>Tierisch basierte Di\u00e4t<\/em> mit mehr Kohlenhydraten<\/em><\/li>\n\n<li><strong>Herbst<\/strong><br><em>Tierisch basierte Di\u00e4t mit mehr Kohlenhydraten<\/em><\/li>\n\n<li><strong>Winter<\/strong><br>Strikt <em>Keto-Carnivore<\/em><\/li><\/ul><p>Saisonal zu essen zwing Dich Dich abwechslungsreich zu ern\u00e4hren. Was Obst und Gem\u00fcse angeht, f\u00fcgt dieser gezwungene Wechsel im Sommer mehr pflanzliche Kost hinzu, w\u00e4hrend sie im Winter komplett wegf\u00e4llt. W\u00e4hrend man so im Sommer mehr Kohlenhydrate isst, \u00e4hnelt die Ern\u00e4hrung im Winter einer ketogenen Carnivore Di\u00e4t. Au\u00dferdem, balanciert diese Rotation auch nat\u00fcrlich Antin\u00e4hrstoffe aus.<\/p><div style=\"height:32px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h3 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Menschen sind Fettj\u00e4ger &#8211; Esse fettes Fleisch<\/span><\/h3><p>Der Anthropologe Miki Ben Dor hat den Begriff des Menschen als &#8218;<em>Fat Hunters<\/em>&#8218; gepr\u00e4gt.<sup class=\"modern-footnotes-footnote modern-footnotes-footnote--hover-on-desktop \" data-mfn=\"21\" data-mfn-post-scope=\"00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481\"><a href=\"javascript:void(0)\"  title=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/22174868\/\"  role=\"button\" aria-pressed=\"false\" aria-describedby=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-21\">21<\/a><\/sup><span id=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-21\" role=\"tooltip\" class=\"modern-footnotes-footnote__note\" tabindex=\"0\" data-mfn=\"21\"><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/22174868\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/22174868\/<\/a><\/span> Was er dabei meinte ist, dass Menschen traditionell Tiere mit einem m\u00f6glichst hohen Fettgehalt aussuchten und Fette hochgesch\u00e4tzt haben. Das macht Sinn im Lichte der Biochemie \u2013 Kohlenhydrate sind in der Natur sehr selten und nur saisonal verf\u00fcgbar in Form von Fr\u00fcchten und Honig. Zu viel Protein kann nicht in Energie umgewandelt werden. Was bleibt als Hauptenergiequelle ist Fett. Und wo bekommen wir Fett her? Von fetten Tieren, gr\u00f6\u00dftenteils gro\u00dfen Tieren, wie anderen Raubtieren, Seefischen und Wiederk\u00e4uern.<\/p><p>Dar\u00fcber hinaus sind Menschen exzellent angepasst und Fette als Hauptenergiequelle. Wir k\u00f6nnen viel einlagern, Fette sind essenziell, unsere Mitochondrien <a href=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/gesaettigte-fette\/\" data-type=\"post\" data-id=\"3420\">reagieren gut auf ges\u00e4ttigte Fette<\/a> und unser Metabolismus ist angepasst darauf Fette zu verbrennen.<\/p><div style=\"height:32px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h3 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Die Grauzonen: Kohlenhydrate, Milchprodukte &amp; Umweltgifte<\/span><\/h3><h4 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Kohlenhydrate sind saisonal wichtig<\/span><\/h4><p>Kohlenhydrate sind die erste Grauzone, in die wir uns begeben \u2013 <strong>in der Natur sind Kohlenhydrate sehr schwer zu finden und kommen gr\u00f6\u00dftenteils saisonal vor<\/strong>. Trotzdem sind Kohlenhydrate nicht der Feind per se. Aber in den Formen und Mengen, in den sie heute kursieren, sind sie, definitiv nicht der Gesundheit f\u00f6rderlich. Wenn Du Dir Deine Umgebung ansiehst, kommen Kohlenhydrate gr\u00f6\u00dftenteils saisonal vor, in der Form von Fr\u00fcchten und Einfachzuckern. Au\u00dferdem sind die Fr\u00fcchte und Gem\u00fcse, die wir heute kaufen, k\u00f6nnen sehr verschieden von ihren Urvarianten in Gr\u00f6\u00dfe, Inhalt und Gestalt.<\/p><p>Saisonal sind Kohlenhydrate eine wichtige Erg\u00e4nzung &#8211; Dauerketose ist genauso wenig anzuraten wie gar keine Ketose. Es geht um Balance und evolution\u00e4re Angepasstheit. Wenn Fr\u00fcchte und Kohlenhydrate verf\u00fcgbar waren, a\u00dfen Menschen sie. Der limitierende Faktor war anders als heute eben die Verf\u00fcgbarkeit.<\/p><div style=\"height:32px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h4 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Der Fall: &#8218;Milchprodukte&#8216;<\/span><\/h4><div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-medium\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"199\" src=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cheese-an-animal-dairy-product-300x199.jpg\" alt=\"K\u00e4se, Milch, und Milchprodukte teilen mit uns nun auch schon einige Tausend Jahre Koevultion und sind eine gute Wahl f\u00fcr die, die es vertragen.\" class=\"wp-image-3423\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cheese-an-animal-dairy-product-300x199.jpg 300w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cheese-an-animal-dairy-product-600x399.jpg 600w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cheese-an-animal-dairy-product-1024x681.jpg 1024w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cheese-an-animal-dairy-product-768x510.jpg 768w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cheese-an-animal-dairy-product-828x550.jpg 828w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cheese-an-animal-dairy-product-1060x704.jpg 1060w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cheese-an-animal-dairy-product-1536x1021.jpg 1536w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cheese-an-animal-dairy-product-550x366.jpg 550w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cheese-an-animal-dairy-product-752x500.jpg 752w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cheese-an-animal-dairy-product-1625x1080.jpg 1625w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cheese-an-animal-dairy-product.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">K\u00e4se, Milch, und Milchprodukte teilen mit uns nun auch schon einige Tausend Jahre Koevultion und sind eine gute Wahl f\u00fcr die, die es vertragen.<\/figcaption><\/figure><\/div><p>Milchprodukte sind ein anderes gro\u00dfes Problem und k\u00f6nnen mit diesen Problemen kommen:<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>Laktose-Intoleranz<\/li>\n\n<li>Problem mit den Milchproteinen (A1\/A2)<\/li>\n\n<li>Starke Insulinreaktion auf Milchzucker<\/li>\n\n<li>Intoleranz von Histaminen, besonders in gereiften Produkten wie Jogurt &amp; K\u00e4se<\/li>\n\n<li>Leaky Gut durch Casomorphine und triggern des Zonulin Pfads.<\/li><\/ul><p>All diese k\u00f6nnen mehr oder weniger stark Probleme bereiten. Sie geschehen auf einem Breitenspektrum. W\u00e4hrend manche sehr gut angepasst sind, haben andere schleichende Autoimmunprobleme und wieder andere strikte Unvertr\u00e4glichkeiten.<br>Der beste Test ist das schrittweise reintegrieren nach einer Phase von 30-90 Tagen auf einer strikten Carnivore Di\u00e4t. Es bedarf einiges an Experimentierarbeit, die sich aber lohnt. Generell vertragen Menschen jedoch A2-Produkte von Ziegen, Schafen und speziellen K\u00fchen besser als traditionelle Milch. Achte <em>immer <\/em>darauf Rohmilch zu kaufen, <em>KEINE <\/em>pasteurisierte oder homogenisierte Milch.<\/p><p>Lass uns kurz \u00fcber die oben genannten Probleme nachdenken:<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>Laktose ist meistens einfach herauszufinden und zeigt sich als Unvertr\u00e4glichkeit aufgrund mangelnder Laktase nach Verzehr oder eine \u00fcberzogene Insulinreaktion, die mit einem CGM gemessen werden kann.<sup class=\"modern-footnotes-footnote modern-footnotes-footnote--hover-on-desktop \" data-mfn=\"22\" data-mfn-post-scope=\"00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481\"><a href=\"javascript:void(0)\"  title=\"Ein CGM ist ein kontinuierlicher Blutzuckermonitor &#8211; ein ziemlich geniales Teil, was Dir in Echtzeit Feedback gibt zu Deinem Blutzucker. Gerade um die Reaktion auf bestimmte Lebensmittel zu messen ist es ein geniales Produkt.\"  role=\"button\" aria-pressed=\"false\" aria-describedby=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-22\">22<\/a><\/sup><span id=\"mfn-content-00000000226eae9e0000000062eb7d78_3481-22\" role=\"tooltip\" class=\"modern-footnotes-footnote__note\" tabindex=\"0\" data-mfn=\"22\">Ein CGM<a href=\"https:\/\/www.dexcom.com\/en-CA\/what-cgm\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"> ist ein kontinuierlicher Blutzuckermonitor <\/a>&#8211; ein ziemlich geniales Teil, was Dir in Echtzeit Feedback gibt zu Deinem Blutzucker. Gerade um die Reaktion auf bestimmte Lebensmittel zu messen ist es ein geniales Produkt.<\/span><\/li>\n\n<li>A1 &amp; A2 beziehen sich auf die verschiedenen Proteinarten der Molke \u2013 A2 kommt vor allem in Schafs- und Ziegenmilch vor, A1 in traditioneller Kuhmilch.<\/li>\n\n<li>Rohmilch ist lebendig und enth\u00e4lt weitaus mehr Enzyme und wichtige Mikroorganismen.<\/li>\n\n<li>Alle gereiften Produkte reichern Histamin an, auch Joghurt, K\u00e4se und andere Milchprodukte. Mehr Informationen dazu kannst Du <a href=\"https:\/\/www.mastzellaktivierung.info\/downloads\/foodlist\/21_FoodList_EN_alphabetic_withCateg.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">dieser Liste entnehmen.<\/a><\/li><\/ul><div style=\"height:32px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h4 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Was ist mit Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchten?<\/span><\/h4><p>Es gibt einige dort drau\u00dfen, die nur Rind essen. Schwein und Gefl\u00fcgel werden gemieden weil sie PUFAs anreichern gef\u00fcttertes Soja, Tiere aus dem Meer wegen Giftstoffen und Schwermetallen. W\u00e4hrend der Grundgedanke richtig ist, ist Vielfalt meiner Meinung nach ein Kosten-Risiko Trade-off. Und mit <strong>der weisen Wahl seiner Fische und Meeresfr\u00fcchte kann so einiges an Schwermetallen und Giftstoffen vermieden werden:<\/strong><\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>Suche lokal gefischte Quellen und Arten oder aus hochqualitativer Aufzucht.<\/li>\n\n<li>Esse niedrig auf der Nahrungskette, da Schwermetalle sich anreichern und vor allem die gro\u00dfen Raubfische mehr enthalten.<\/li>\n\n<li><strong>Vermeide konservierte Produkte, <\/strong>vor allem Fisch, der in Pflanzen\u00f6l und Aluminiumdosen kommt<\/li>\n\n<li>Esse Lachs, Muscheln, Krabben, Hering, Heilbutt, Sardinen, Anchovis, Makrelen<\/li>\n\n<li><em>Meide <\/em>K\u00f6nigsmakrelen, Thunfisch, Rochen, Schwertfisch, Marlin<\/li><\/ul><p>Mit diesen Vorsichtsma\u00dfnahmen in Aktion k\u00f6nnen Fisch und Meeresfr\u00fcchte Deine Mahlzeiten definitive bereichern. Sie geben Dir einfachen Zugang zu Mineralstoffen, wie Kupfer, Mangan, Iod und Zink, wie als auch EPA &amp; DHA.<\/p><p><strong>Vermeide Raubfische, w\u00e4hle Deine Meeresfr\u00fcchte weise und umgehe die Verschmutzung der Meere auf diese Art und Weise, ohne Fisch ganz aufzugeben.<\/strong><\/p><div style=\"height:32px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><script type=\"text\/javascript\">\namzn_assoc_placement = \"adunit0\";\namzn_assoc_search_bar = \"false\";\namzn_assoc_tracking_id = \"kevinjuehlke-20\";\namzn_assoc_ad_mode = \"manual\";\namzn_assoc_ad_type = \"smart\";\namzn_assoc_marketplace = \"amazon\";\namzn_assoc_region = \"US\";\namzn_assoc_title = \"Lerne mehr \u00fcber Ancestral Health\";\namzn_assoc_linkid = \"8d36dc5c44e47d553a3d73602a51eb22\";\namzn_assoc_asins = \"006269815X,1501144324,1946546054,1732674582\";\n<\/script>\n<script src=\"\/\/z-na.amazon-adsystem.com\/widgets\/onejs?MarketPlace=US\"><\/script><div style=\"height:32px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h3 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Unterschiede zur Carnivore Di\u00e4t<\/span><\/h3><p>Wie der Name schon vermuten l\u00e4sst, ist eine tierisch basierte Er\u00e4hrung nicht <em>komplett <\/em>carnivore. Im Gegensatz zu der Carnivore Di\u00e4t sind schadstoffarme und antin\u00e4hrstoffarme Pflanzenteile, wie Fr\u00fcchte &#8218;erlaubt&#8216;.<\/p><div class=\"wp-block-image is-style-default\"><figure class=\"alignleft size-medium\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"169\" src=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Tomahawk-Steak-300x169.jpg\" alt=\"Dieses Bild zeigt das gesunde Fleisch, dass man alles auf einer Carnivore Diet isst.\" class=\"wp-image-3452\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Tomahawk-Steak-300x169.jpg 300w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Tomahawk-Steak-600x338.jpg 600w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Tomahawk-Steak-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Tomahawk-Steak-768x432.jpg 768w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Tomahawk-Steak-978x550.jpg 978w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Tomahawk-Steak-1060x596.jpg 1060w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Tomahawk-Steak-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Tomahawk-Steak-550x309.jpg 550w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Tomahawk-Steak-889x500.jpg 889w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Tomahawk-Steak.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">NUR Fleisch mag anfangs sehr verfehlt klingen. Ist es aber <em>nicht<\/em>.<\/figcaption><\/figure><\/div><p>Der Hauptunterschied zwischen einer Carnivore Di\u00e4t und der tierisch basierten Di\u00e4t ist, dass <strong>Fr\u00fcchte und nichttoxische Pflanzen einen Teil von rund 5-20% der Ern\u00e4hrung ausmachen. <\/strong>W\u00e4hrend die Carnvore Di\u00e4t komplett auf s\u00e4mtliche Pflanzen verzichtet, <em>adressiert eine tierisch basierte Di\u00e4t sie saisonal<\/em> \u2013 w\u00e4hrend die Wintermonate stark einer Carnivore Di\u00e4t \u00e4hneln, sind im Sommer durchaus mehr Kohlenhydrate und Fr\u00fcchte drinnen. Das bringt einige Vorteile, stoffwechseltechnisch, kalorienm\u00e4\u00dfig, wie auch von der Essensvielfalt her. Au\u00dferdem sind Milchprodukte eine Bereicherung, falls Du sie nach ausgiebigen Testen vertr\u00e4gst.<\/p><p>Dennoch \u00e4hneln sich diese beiden Ern\u00e4hrungsformen mehr, als dass sie sich voneinander unterscheiden \u2013 <strong>beide fokussieren sich auf das n\u00e4hrstoffreichste Essen, das es gibt, tierisches Fleisch und Organe<\/strong> von guten Quellen. Der Anteil von diesen sollte rund 80-90% ausmachen:<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>Suche nach Qualit\u00e4t vom Erzeuger in Deiner Umgebung<\/li>\n\n<li>Esse eine gro\u00dfe Bandweite an Tieren und ihren Teilen<\/li>\n\n<li>Esse Organe \u2013 fange an mit <a href=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/leber\/\" data-type=\"post\" data-id=\"4802\">Leber<\/a>, probiere aber auch gerne Niere, Knochen, Knorpel, Kutteln &amp; Co<\/li><\/ul><div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Hole Dir den 5-Step Guide zu einer tierisch basierten Di\u00e4t<\/span><\/span><\/h2><p>Es ist eine verdammte Riesenmenge an Stoff, \u00fcber den wir reden. Als Zusammenfassung habe ich diesen 5-Step Guide geschrieben &#8211; auf Englisch allerdings &#8211; der all 6.000 W\u00f6rter in eine praktische Seite zusammenfasst. Er soll Dir helfen den \u00dcbergang zu einer tierisch basierten Di\u00e4t perfekt zu planen, dazu sind auch noch einiges an Zusatzinformationen aus anderen Bereichen der Ancestral Health enthalten. Downloade es kostenlos:<\/p><div class=\"wp-block-buttons is-horizontal is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-499968f5 wp-block-buttons-is-layout-flex\"><div class=\"wp-block-button has-custom-width wp-block-button__width-75 is-style-outline is-style-outline--1\"><a class=\"wp-block-button__link has-text-color no-border-radius wp-element-button\" href=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Guide-to-the-Animal-Based-Diet.pdf\" style=\"color:#a86a20\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Hol Dir den 5-Step Guide!<\/a><\/div><\/div><div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Die tierische Ern\u00e4hrung f\u00fcr verschiedene Zwecke<\/span><\/h2><p>Nachdem wir uns nun genaustens die verschiedenen Lebensmittel angeschaut haben, welche Du unbedingt meiden solltest und welche Du integrieren solltest, schauen wir uns nun an<strong> wie man eine tierisch basierte Di\u00e4t gestalten kann f\u00fcr verschiedene Endpunkte wie Muskelaufbau, Gewichtsverlust, Performance oder Keto-Adaption.<\/strong> Es ist unser letztes Thema, bevor ich meine pers\u00f6nlichen Tipps &amp; Tricks teile und dieser lange Post ein Ende findet.<\/p><div style=\"height:32px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h3 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Gewichtsregulation mit der tierischen Ern\u00e4hrung<\/span><\/h3><p>Abnehmen ist ein schweres Thema. <strong>Viele versuchen es, nur wenige schaffen es langfristig<\/strong>. Aus etwa 200 konventionell geplanten Di\u00e4ten schafft es eine \u2013 diese Daten kommen von therapeutischen Interventionen bei krankhaft \u00dcbergewichtigen. Mit einer <em>konventionellen Di\u00e4t<\/em> meine ich eine, die nach dem Konzept von \u2018<em>Bewege Dich mehr, Esse weniger<\/em>\u2019 geplant wurde \u2013 ein gr\u00f6\u00dftenteils quantitativer Ansatz. Dieser quantitativer Ansatz ist auch bekannt als Makrotracking, Kalorienz\u00e4hlen, \u2018Calories <em>In vs. Calories Out<\/em>&#8218; oder &#8218;<em>If It Fits Your <\/em><a href=\"https:\/\/kevinjuehlke.com\/wordpress\/tracking-macros\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>Macros<\/em><\/a>&#8218;. Die Menge ist wichtig, aber eben nur eine Seite der Medaille.<\/p><p>Was h\u00e4ufig \u00fcbersehen wird ist die Qualit\u00e4t der Ern\u00e4hrung:<\/p><blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Wir addressieren Ern\u00e4hrung r\u00fcckw\u00e4rts \u2013 Esse zuerst n\u00e4hrstoffreich und wie Deine Vorfahren es taten und Gesundheit wird folgen.<\/p><\/blockquote><p>Ich glaube ebenfalls, dass wir heutzutage schwer unterern\u00e4hrt sind, was Mikron\u00e4hrstoffe und Vitamine angeht. Dazu sind wir auch hochgradig desinformiert und abgekommen vom rechten Pfad. Wenn wir aber <a href=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/naehrstoffmaengel\/\" data-type=\"post\" data-id=\"3413\">diese M\u00e4ngel beheben<\/a>, Menschen Ern\u00e4hrung beibringen und metabolischen Abfall verbannen, werden Verbesserungen folgen.<\/p><p>Abnehmen sollte demnach nicht Dein Ziel sein, sondern ein Anzeichen. Das Ziel sollte metabolische Gesundheit sein. Wir haben es r\u00fcckw\u00e4rts.<\/p><div style=\"height:32px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h3 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Keto-Adaptation<\/span><\/h3><p>Die meisten von uns im Westen laufen seltenst bis nie nur auf Fetten oder sogar Ketonk\u00f6rpern. Kohlenhydrate sind \u00fcberall und nonstop essen wir \u2013 warum sollte unser K\u00f6rper so Ketone produzieren? Das Problem ist \u2013 <strong>es ist sehr vorteilhaft Keto adaptiert zu sein und gr\u00f6\u00dftenteils nur auf Fetten zu laufen. <\/strong>Gerade dieser Wechsel von Kohlenhydraten zu Fetten ist enorm wichtig und auch bekannt als der <em>Metabolische Schalter<\/em>. Wir sollten beide Systeme nutzen k\u00f6nnen ohne Einbu\u00dfen und auch regelm\u00e4\u00dfig tun. Nur auf Kohlenhydraten zu laufen ist genauso suboptimal wie nur auf Ketonen zu laufen f\u00fcr lange Zeitr\u00e4ume.<\/p><p>Eine tierisch basierte oder Carnivore Di\u00e4t kann Dir auch hierbei helfen, vor allem in Kombination mit Intervallfasten, Tagesfasten und Makron\u00e4hrstoffanteilen, die an die Saison adaptiert, sind:<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>Intervallfasten beschr\u00e4nkt Deine Essenszeit auf ein gewisses Zeitfenster. Au\u00dferhalb Deines Zeitfensters wirst Du wahrscheinlich ab einem gewissen Zeitpunkt anfangen Ketone zu produzieren, da die Glukoselevel fallen.<\/li>\n\n<li>Das Gleiche gilt f\u00fcr Tagesfasten oder sogar vermehrt \u00fcber mehrere Tage<\/li>\n\n<li>Saisonal angepasst Makron\u00e4hrstoffe helfen auch dabei \u2013 im Winter wirst Du so gr\u00f6\u00dftenteils eine ketogene Carnivore Di\u00e4t essen, w\u00e4hrend in den Sommermonaten Fr\u00fcchte und Kohlenhydrate auf dem Plan stehen.<\/li><\/ul><p>Was all gemeinsam haben, ist, dass sie Dich zwangsweise in Keto-Adaption bringen. Von Zeit zu Zeit, nicht all die Zeit. Der Prozess der Anpassung dauert jedoch etwas, durchschnittlich 2-8 Wochen.<\/p><div style=\"height:32px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h3 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Tierisch basiert essen f\u00fcr Athleten<\/span><\/h3><p>Tierisch basiert wird das um einiges leichter, da man sehr simpel mehr Kalorien mit Kohlenhydraten hinzuf\u00fcgen kann \u2013 on top von einem hohen Fettanteil. Deshalb ist eine tierisch basierte Di\u00e4t gro\u00dfartig f\u00fcr Sportler:<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>Sie hilft Dir Deine <strong>Performance zu steigern, mit Kohlenhydraten und Zuckern<\/strong><\/li>\n\n<li>Du kannst simpel <strong>mehr Energie bekommen durch schadstoffarme Pflanzen<\/strong><\/li>\n\n<li>Du bekommst die wichtigsten <strong><a href=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/zoonahrstoffe\/\" data-type=\"post\" data-id=\"3387\">Zoon\u00e4hrstoffe<\/a>, Mikron\u00e4hrstoffe und Vitamine von Organen und Fleisch<\/strong>, die die Basis Deiner Ern\u00e4hrung darstellen<\/li><\/ul><div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-medium\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/HS-Canmore-2-300x300.jpg\" alt=\"Irgendwie muss man an Energie kommen. Am besten n\u00e4hrstoffreich!\" class=\"wp-image-3484\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/HS-Canmore-2-300x300.jpg 300w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/HS-Canmore-2-100x100.jpg 100w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/HS-Canmore-2-600x600.jpg 600w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/HS-Canmore-2-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/HS-Canmore-2-150x150.jpg 150w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/HS-Canmore-2-768x768.jpg 768w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/HS-Canmore-2-550x550.jpg 550w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/HS-Canmore-2-1060x1060.jpg 1060w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/HS-Canmore-2-500x500.jpg 500w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/HS-Canmore-2-1080x1080.jpg 1080w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/HS-Canmore-2.jpg 1440w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Irgendwie muss man an Energie kommen. Am besten n\u00e4hrstoffreich!<\/figcaption><\/figure><\/div><p>Das w\u00fcrde ich mal ein klares Win-Win nennen! Ein wichtiger Punkt hier ist, dass Du f\u00fcr Dich experimentieren musst was funktioniert. Eine Pflanze kann den einen triggern, den andere nicht. Einer mag mehr Fette in der Ern\u00e4hrung, der andere mehr Kohlenhydrate. Dies ist auch ein wichtiger Punkt, warum selbst Sportler bestenfalls mit einer 30-90 Tage langen Carnivore Periode starten sollten, bevor sie ausprobieren, was f\u00fcr sie klappt.<\/p><p>Wie sollte man also eine tierisch basierte Di\u00e4t als Sportler planen?<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>Esse <em><a href=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/protein\/\" data-type=\"post\" data-id=\"3546\">2.0- 2.2g Protein pro kg K\u00f6rpergewicht.<\/a><\/em><\/li>\n\n<li>Esse mindestens <em>2.2g Fett pro kg K\u00f6rpergewicht bis hin zu 4.0g pro kg<\/em><\/li>\n\n<li>Esse rund <em>0g &#8211; 150g Kohlenhydrate pro Tag, <\/em>am besten nach Deinem Training<\/li><\/ul><p>Als Wort der Warnung, diese Werte sind recht allgemein und m\u00fcssen an Dich individuell angepasst werden. Mit den Mindestwerten von oben kommst Du auf ungef\u00e4hr 3.000 Kalorien pro Tag. F\u00fcr eine kleine Frau k\u00f6nnte das schon extrem viel sein, selbst wenn sie aktiv ist. F\u00fcr einen mittelgro\u00dfen Mann passt es hingegen. \u00dcbernehme also nicht blind die Werte, sondern wende sie als Richtwerte an f\u00fcr Deine eigene Planung.<\/p><div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"341\" src=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Animal-Based-fuer-verschiedene-Zwecke-1024x341.png\" alt=\"Die tierisch basierte Di\u00e4t ist die perfekte Wahl zum Abnehmen, f\u00fcr sportliche Performance und Keto-Adaption.\" class=\"wp-image-3940\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Animal-Based-fuer-verschiedene-Zwecke-1024x341.png 1024w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Animal-Based-fuer-verschiedene-Zwecke-600x200.png 600w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Animal-Based-fuer-verschiedene-Zwecke-300x100.png 300w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Animal-Based-fuer-verschiedene-Zwecke-768x256.png 768w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Animal-Based-fuer-verschiedene-Zwecke-1060x353.png 1060w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Animal-Based-fuer-verschiedene-Zwecke-550x183.png 550w, https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Animal-Based-fuer-verschiedene-Zwecke.png 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Die Take-Home Points<\/span><\/h2><p>Und hier sind wir circa 6.000 W\u00f6rter sp\u00e4ter &#8211; aber ich lasse Dich hier nicht stehen ohne eine kurze Zusammenfassung:<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Betrachte Menschen im Licht der Evolutionsgeschichte <\/strong>und versuche n\u00e4her zur Natur zu r\u00fccken, je weiter wir uns von unseren Wurzeln entfernen, je mehr Probleme erschaffen wir<\/li>\n\n<li><strong>Pflanzen sind nicht Deine Kumpels<\/strong> \u2013 sie sind Lebewesen, die selber Leben wollen um jeden Preis und nicht Dein Abendessen. Sie haben viele ausgekl\u00fcgelte Mechanismen und Wege entdeckt, Fressfeinde zu bestrafen.<\/li>\n\n<li><strong>Nichts ist schwarz oder wei\u00df<\/strong> \u2013 vieles h\u00e4ngt von anderen Faktoren ab und ist eher eine der 1.000 Graustufen. Tiere k\u00f6nnen der Umwelt schaden, richtig genutzt sind sie aber sehr vorteilhaft.<\/li>\n\n<li><strong>Fleisch, Organe und tierische Produkte sind die n\u00e4hrstoffreichsten Lebensmittel, die wir auf dem Planeten Erde bekommen k\u00f6nnen<\/strong>. Sie enthalten alle N\u00e4hrstoffe und exklusive Zoon\u00e4hrstoffe, wie Creatine, Carnosin, Carnitine und dergleichen.<\/li>\n\n<li><strong>Ern\u00e4hrung = Eigenexperimente. <\/strong>Starte bestenfalls mit einer radikalen Eliminationsdi\u00e4t wie der Carnivore Di\u00e4t, um alle m\u00f6glichen Probleme mit Histamin und Autoimmunerkrankungen zu entgehen. Reintegriere von hier aus.<\/li>\n\n<li><strong>Eliminiere alle verarbeiteten Produkte, Zucker und am wichtigsten Pflanzen\u00f6le. <\/strong>Es gibt kein anderes Wort f\u00fcr sie als ern\u00e4hrungstechnischen Abfall. Sie sind nicht zum Verzehr gemacht.<\/li><\/ul><p>F\u00fcr mich waren die Effekte und die Lernreise Augen-\u00f6ffnend \u2013 vor allem auf den Bezug wie ich Ern\u00e4hrung betrachte, lehre und anwende. Lange Zeit war ich selber im Team \u201aVeggies\u2018 und habe pro Tag Kilos gegessen, w\u00e4hrend ich diverse Probleme hatte mit Autoimmunerkrankungen, meiner Schilddr\u00fcse, meinen Hormonen und Energielevel. Zu der Zeit bemerkt man nicht wie schlecht es einem geht, im Nachhinein sieht man jedoch, wie viel Potenzial man misst. Als Erstes dachte ich auch, dass Leute die karnivor essen wohl wirklich d\u00e4mlich sein m\u00fcssen oder gar gemeingef\u00e4hrlich. Es ist schon beeindruckend wie tief die vegane Propaganda greift, selbst wenn man sich selbst als distanziert betrachten w\u00fcrde. Im Grund suchen wir jedoch alle nach demselben \u2013 optimaler Gesundheit und Wahrheit.<\/p><p>Nur, dass wir auf der besseren Spur sind. Spa\u00df beiseite \u2013 mit diesen diplomatischen Worten verabschiede ich mich f\u00fcr heute von Dir.<\/p><p>Hinterfragt weiterhin das Normale und die unsinnigen Paradigmen der Gesellschaft,<\/p><div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"160\" height=\"40\" src=\"https:\/\/ancestrallyhealthy.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Signature-KJ-transparent.png\" alt=\"This signature signs everyone of my posts on Ancestrally Healthy.\" class=\"wp-image-3368\" title=\"\"><\/figure><\/div><div style=\"height:195px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><h3 class=\"modern-footnotes-list-heading \">Fu\u00dfnoten & Quellen<\/h3><ul class=\"modern-footnotes-list \"><li><span>1<\/span><div><a href=\"https:\/\/carnivoremd.com\/podcast\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Klasse Podcast<\/a>, sehr zu empfehlen, insbesondere f\u00fcr Nerds (wie mich), die es lieben ins Detail zu gehen und wissenschaftlich zu werden!<\/div><\/li><li><span>2<\/span><div><a href=\"http:\/\/www.waterside-hypotheses.com\/UploadedFiles\/Wading%20Paper\/Supporting%20Files\/model\/s3_1_2.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">http:\/\/www.waterside-hypotheses.com\/UploadedFiles\/Wading%20Paper\/Supporting%20Files\/model\/s3_1_2.html<\/a><\/div><\/li><li><span>3<\/span><div>Beide essen auch Insekten, Schimpansen sogar gejagtes Fleisch.<\/div><\/li><li><span>4<\/span><div><a href=\"https:\/\/www.discovermagazine.com\/planet-earth\/ancient-human-ancestors-may-have-grown-big-brains-scavenging-bone-marrow\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/www.discovermagazine.com\/planet-earth\/ancient-human-ancestors-may-have-grown-big-brains-scavenging-bone-marrow<\/a><\/div><\/li><li><span>5<\/span><div><a href=\"https:\/\/www.pnas.org\/content\/99\/23\/14624\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/www.pnas.org\/content\/99\/23\/14624<\/a><\/div><\/li><li><span>6<\/span><div><a href=\"https:\/\/www.pnas.org\/content\/106\/38\/16034\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/www.pnas.org\/content\/106\/38\/16034<\/a><\/div><\/li><li><span>7<\/span><div><a aria-label=\"https:\/\/kresserinstitute.com\/goitrogenic-foods-and-thyroid-health\/ (opens in a new tab)\" class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/kresserinstitute.com\/goitrogenic-foods-and-thyroid-health\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/kresserinstitute.com\/goitrogenic-foods-and-thyroid-health\/<\/a><\/div><\/li><li><span>8<\/span><div><a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.kevinstock.io\/health\/health-dangers-of-lectins\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/www.kevinstock.io\/health\/health-dangers-of-lectins\/<\/a><\/div><\/li><li><span>9<\/span><div><a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/24369505\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/24369505\/<\/a><\/div><\/li><li><span>10<\/span><div><a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Raphide\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Raphide<\/a><\/div><\/li><li><span>11<\/span><div><a aria-label=\"https:\/\/academic.oup.com\/humupd\/article\/21\/2\/228\/783906 (opens in a new tab)\" class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/academic.oup.com\/humupd\/article\/21\/2\/228\/783906\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/academic.oup.com\/humupd\/article\/21\/2\/228\/783906<\/a><\/div><\/li><li><span>12<\/span><div>Ein Beispiel daf\u00fcr w\u00e4ren Curcumin oder Sulforafan, die den <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4680839\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">NRF-2 Pfad <\/a>in der Leber aktivieren. Dieser Pfad bewirkt, dass Dein k\u00f6rpereigenes Antioxidationssystem angeworfen wird.<br>Hei\u00dft das, das sie antioxidativ und hilfreich sind? Wohl kaum, da Zigaretten, Kleistergeruch und das Inhalieren von Auspuffgasen dasselbe bewirken. Sind diese Stoffe vielleicht eher Prooxidantien, als Antioxidantien?<\/div><\/li><li><span>13<\/span><div><a aria-label=\"https:\/\/academic.oup.com\/ajcn\/article\/96\/5\/1193S\/4577160 (opens in a new tab)\" class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/academic.oup.com\/ajcn\/article\/96\/5\/1193S\/4577160\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/academic.oup.com\/ajcn\/article\/96\/5\/1193S\/4577160<\/a><\/div><\/li><li><span>14<\/span><div><a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.vegetology.com\/blog\/article\/understanding-omega-3-why-epa-dha-are-superior-to-ala\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/www.vegetology.com\/blog\/article\/understanding-omega-3-why-epa-dha-are-superior-to-ala<\/a><\/div><\/li><li><span>15<\/span><div><a aria-label=\"https:\/\/gtr.ukri.org\/projects?ref=BB%2FL025264%2F1#:~:text=The%20majority%20of%20the%20iron,absorption%20(for%20example%20phytate). (opens in a new tab)\" class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/gtr.ukri.org\/projects?ref=BB%2FL025264%2F1#:~:text=The%20majority%20of%20the%20iron,absorption%20(for%20example%20phytate).\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/gtr.ukri.org\/projects?ref=BB%2FL025264%2F1#:~:text=The%20majority%20of%20the%20iron,absorption%20(for%20example%20phytate).<\/a><\/div><\/li><li><span>16<\/span><div><a aria-label=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC3735932\/ (opens in a new tab)\" class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC3735932\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC3735932\/<\/a><\/div><\/li><li><span>17<\/span><div>In der Literatur wird diese wohlbekannte Gruppe als OXLAMs bezeichnet, mit bekannten Vertretern wie 4-HNE oder C1P.<\/div><\/li><li><span>18<\/span><div>Gro\u00dfartige Quellen ist die hervorragende Arbeit von <a href=\"https:\/\/carnivoremd.com\/how-seed-oils-destroy-your-mitochondria-and-lead-to-chronic-disease-with-tucker-goodrich\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Tucker Goodrich<\/a>, <a href=\"https:\/\/fireinabottle.net\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Brad Marshall<\/a> von Fireinabottle und <a href=\"http:\/\/high-fat-nutrition.blogspot.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Peter Dobromylskj<\/a> von &nbsp;Hyperlipid.<\/div><\/li><li><span>19<\/span><div><a href=\"https:\/\/www.academia.edu\/45399287\/The_evolution_of_the_human_trophic_level_during_the_Pleistocene\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/www.academia.edu\/45399287\/The_evolution_of_the_human_trophic_level_during_the_Pleistocene<\/a><\/div><\/li><li><span>20<\/span><div>Der Wechsel zur Agrarwirtschaft war wahrscheinlich dennoch ein Zwang. Vorher haben wir wahrscheinlich die Megafauna ausgerottet, w\u00e4hrend das Klima sich ver\u00e4nderte und unsere Population immer weiter anstieg. Auch die industrielle Revolution war ein notwendiges Mittel.<\/div><\/li><li><span>21<\/span><div><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/22174868\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/22174868\/<\/a><\/div><\/li><li><span>22<\/span><div>Ein CGM<a href=\"https:\/\/www.dexcom.com\/en-CA\/what-cgm\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"> ist ein kontinuierlicher Blutzuckermonitor <\/a>&#8211; ein ziemlich geniales Teil, was Dir in Echtzeit Feedback gibt zu Deinem Blutzucker. Gerade um die Reaktion auf bestimmte Lebensmittel zu messen ist es ein geniales Produkt.<\/div><\/li><\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bei der tierisch basierten Ern\u00e4hrungl\u00e4uft alles zusammen &#8211; es ist die wahre Paleo Di\u00e4t. 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